Chroni układ nerwowy

Wołowina jest cennym źródłem witamin z grupy B, które działa ochronnie na komórki nerwowe, poprawiając odporność i funkcjonowanie układu nerwowego, a tym samym - wspomagając pamięć i ułatwiając koncentrację. Szczególnie skuteczny w tym działaniu okazuje się kwas foliowy, czyli witamina B9. To ona w głównej mierze odpowiada za nasz nastrój - bierze udział w tworzeniu istotnych dla naszego samopoczucia neuroprzekaźników: serotoniny i noradrenaliny. Pierwsza uspokaja i dba o dobry sen, druga z kolei pobudza i aktywizuje. Wspólnie zapewniają energię potrzebną do działania. Kolejny powód, by sięgnąć po wołowinę właśnie w "te dni", kiedy to brakuje nam nie tylko żelaza - często czujemy się smutne, rozkojarzone i niechętne do podejmowania jakiejkolwiek aktywności.