kuchnia

Jeżeli należymy do osób, które nie wyobrażają sobie niedzielnego obiadu bez schabowego, czas poznać przepis idealny. Tak przyrządzone kotlety będą smakować każdemu wielbicielowi mięsnych potraw. Wystarczy, że po usmażeniu zastosujemy jeden prosty trik.

Rosół to jedna z ulubionych zup Polaków. Ten aromatyczny wywar z mięsa, warzyw i przypraw jest uznawany czasem za króla wśród zup. Przygotowanie nie jest wyjątkowo trudne, należy jednak trzymać się kilku zasad. Pomoże też mało znany trik, który poprawi smak rosołu.

Kotlety mielone to jedna z tradycyjnych potraw obiadowych w kuchni polskiej. Nic dziwnego - są smaczne oraz niezbyt skomplikowane w przygotowaniu. Zdarza się jednak, że popełniamy przy tym pewne błędy, przez które kotlety wychodzą niesmaczne.

W związku z ogromnym zanieczyszczeniem środowiska działalnością człowieka na popularności zyskują ruchy i postawy proekologiczne, takie jak zero waste. Zakłada on przede wszystkim przemyślane, świadome wybory i odejście od nadmiernego konsumpcjonizmu – w trosce o przyszłość naszej planety. Czym się kierować i jakie decyzje zakupowe podejmować, aby ulżyć obciążonej naturze, a jednocześnie ułatwić sobie np. domowe obowiązki? Sprawdź, czym jest zero waste i jakie proste zasady możesz zastosować w swoim domu.

Szybkie tempo życia i nadmiar obowiązków sprawia, że podczas gotowania obiadu, spieszymy się, robiąc wszystko trzy razy szybciej. Niestety, jak się okazuje, niektórych czynności w trakcie gotowania nie powinniśmy przyspieszać. Mowa tu o soleniu wody przed jej zagotowaniem. Dlaczego?

Jestem pewna, że wiele osób przyzna mi rację: nie ma piękniejszego poranka, niż taki, który rozpoczyna się kubkiem gorącej kawy i kanapką ze świeżego, chrupiącego pieczywa. Niestety, nie zawsze mamy czas na poranną wizytę w piekarni i korzystać musimy z wypieków, które kupiliśmy wcześniej. Co zrobić, by bochenek dłużej zachował swoją świeżość? Mamy na to genialny trik.

Nieważne czy szklana, drewniana czy plastikowa - deska do krojenia to niezbędny przedmiot w każdej kuchni. Mało kto zdaje sobie jednak sprawę, że w sklepie warto wybrać konkretny rodzaj, posiadający coś, co zdecydowanie ułatwi gotowanie.

Rosół to jedna z najpopularniejszych zup w polskiej kuchni. Wydawać by się mogło, że nie ma nic prostszego, niż jej przygotowanie. Babcie często twierdzą, że "rosół robi się sam", ale warto znać kilka drobnych patentów, które ułatwią gotowanie i sprawią, że rosół zachwyci smakiem.

Kotlety mielone należy zaliczyć do wyjątkowych przysmaków kuchni polskiej. Tuż obok tradycyjnych schabowych są chyba najczęściej i najchętniej zjadanym daniem w niedzielne popołudnie. Co zrobić, by wyszły miękkie i soczyste? Gdy zastosujesz ten trik, mielone smakować będą jak u twojej babci.

Przypominają wyrośnięte ćmy i uwielbiają suche i sypkie produkty, dlatego mole spożywcze można spotkać w kuchennych szafkach. Gdy tylko się pojawią, trzeba pozbyć się ich jak najszybciej. Podpowiadamy, jak przygotować skuteczną, domową pułapkę na te owady.

Czyszczenie przypalonych palników to – zaraz po brudnym piekarniku – jedna z najbardziej nieprzyjemnych czynności w kuchni. Istnieje jednak bardzo prosty i tani sposób, który pomoże doczyścić nawet najbardziej przypalone i zabrudzone palniki.

Kratka okapu to dość kłopotliwe miejsce do wyczyszczenia. Istnieją jednak zaskakująco skuteczne triki, które sprawią, że sprzątanie tego miejsca w kuchni nie będzie aż tak trudne. Niesamowite, czego potrafi dokonać ten jeden produkt.

Inflacja rośnie, a wraz z nią ceny produktów w sklepach. Chcąc zaoszczędzić, wiele osób rezygnuje z masła. Jak się okazuje, ulubiony przysmak można pozyskać innym sposobem. W ten sposób zrobisz masło samodzielnie. Jest dużo tańsze niż to ze sklepu.

Jesień w pełni, temperatury za oknem niższe, dlatego coraz częściej uruchamiane jest ogrzewanie, które niestety w tym sezonie dla wielu rodzin będzie droższe niż w poprzednim. Warto wykorzystać więc pewien prosty sposób, aby nieco podnieść temperaturę wewnątrz domu lub mieszkania.

Obraz Kół Gospodyń Wiejskich z przeszłości bardzo się zmienił. My dziś łączymy życie rodzinne i zawodowe z działalnością społeczną – mówi Joanna Bączkowska z Koła Gospodyń Wiejskich Fajne Babki z Józefowa. Koło jest ambasadorem programu "Smakujemy Lokalnie" organizowanego przez Carrefour Polska i promuje konkurs grantowy, w którym KGW mogą wygrać po 10 tysięcy złotych.

Płyty indukcyjne to powszechny element wielu kuchni. Są praktyczne i pozwalają szybciej przygotować posiłek. Warto jednak dbać o nie w odpowiedni sposób, aby nie tylko służyły jak najdłużej, ale i wyglądały estetycznie.

Każdy miłośnik cebuli w pewnym momencie musi zmierzyć się z przykrą rzeczywistością. Podczas krojenia tego warzywa można wylać sporo łez. Istnieje jednak pewien sposób, który odmieni tę płaczliwą czynność. Jakie inne domowe patenty warto znać?

Ostatnio Danuta Martyniuk przeszła metamorfozę. Zmieniła dietę i sporo schudła. Za pośrednictwem Facebooka zaprosiła swoich fanów przed telewizory, ponieważ niebawem będzie gościem programu "Pytanie na śniadanie". Tam wcieli się w rolę szefowej kuchni.

Sezon jesienny w pełni, a co za tym idzie, czas na najlepsze polskie jabłka. Jeśli wszystkich zapasów od razu nie schrupiemy, nie zamienimy w przetwory lub nie zapieczemy pod kruszonką, warto zadbać o ich odpowiednie przechowanie. Dzięki temu będziemy mogli cieszyć się soczystymi owocami długie tygodnie. Jak zrobić to dobrze?

Cebula na dobre zadomowiła się w naszych kuchniach... i dobrze. To warzywo ma działanie antybakteryjne, obniżające stężenie cholesterolu i przeciwnowotworowe. Jednak jej krojenie nie należy do przyjemności. Co zrobić, by ułatwić sobie to zadanie?