Polacy kochają tę przyprawę. Lepiej z niej zrezygnuj

Kostka rosołowa to jedna z ulubionych przypraw Polaków. Dodajemy ją zazwyczaj do rosołu lub innych zup. Potrafi nadać aromatu i wyrazistego smaku niejednej potrawie, dlatego jest tak przez nas uwielbiana. Niestety nie jest to dobry wybór.

Kostka rosołowa, poza dużą ilością soli i tłuszczu, a także cukru, skrobi, suszonych warzywa, przypraw czy ekstraktu drożdżowego, zawiera szereg wzmacniaczy smaku. Są to m.in.: glutaminian monosodowy, maltodekstryna, inozynian, guanylan disodowy czy mączka chleba świętojańskiego. To nie koniec - w kostce znajdują się regulatory kwasowości, środki wiążące i przeciwzbrylające, przeciwutleniacze, aromaty, barwniki.

Wymienione związki mają zapewnić nie tylko smak i przedłużyć trwałość kostki. Niestety jednocześnie niekorzystnie wpływają na nasze zdrowie.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Regularne dodawanie kostki rosołowej do naszych dań potrafi zdziałać więcej złego niż dobrego. Po pierwsze zawartość soli i sodu może przyczynić się do podwyższenia ciśnienia we krwi oraz obciążenia niektórych narządów, a nawet zwiększa ryzyko raka żołądka czy raka jelita grubego. Zbyt częste korzystanie z niej lub z produktów, które zawierają podobny skład, może doprowadzić także do wzdęć, bólu brzucha czy biegunki.

Co więcej, zawarte w niej tłuszcze mogą podnosić poziomu cholesterolu oraz prowadzić do nadwagi, miażdżycy i hipercholesterolemii. Kwasy tłuszczowe trans, które znajdują się w kostce, również działają negatywnie na nasz organizm.

Zapraszamy na grupę FB - #Samodbałość. To tu będziemy informować na bieżąco o wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl