Włóż do za tłustej zupy. Uratujesz ją w pół minuty
Kuchenne eksperymenty nie zawsze idą po naszej myśli. Jeśli zupa, którą przyrządziliśmy jest zdecydowanie za tłusta, wcale nie musisz jej wylewać ani ręcznie pozbywać się niechcianej warstwy. Sprawdź, jak w bardzo prosty sposób możesz uratować swoją potrawę.
Rosół
Nieprzyjemna dla wielu osób warstwa i charakterystyczne "oczka" są często spowodowane zbyt tłustym mięsem. Mogą także oznaczać, że jest ono dobrej jakości - mamy tak do czynienia choćby w przypadku bulionu gotowanego na wiejskim kurczaku. Oczywiście kiedy "oczka" pojawiają się na powierzchni, nie oznaczają nic złego - "wytrącanie się" tłuszczu jest normalne podczas procesu gotowania. Jednak niektórzy po prostu nie przepadają za tłustym nalotem.
Większość naszych polskich zup jest gotowana właśnie z wkładką mięsną, co oznacza, że możemy się spotkać w każdej z nich ze zbyt dużą ilością tłuszczu. Aby odjąć trochę kalorii z naszego dania, wcale nie musimy robić wege zupy. Zobacz, jak sobie z tym poradzić bez większego wysiłku i utraty całego smaku.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Ugotuj domowy rosół z tego przepisu. Smakuje zupełnie, jak u babci
Kuchenna sztuczka na nadmiar tłuszczu w zupie
Większość z nas odruchowo sięga po łyżkę, żeby ręcznie usunąć nadmiar tłuszczu. Okazuje się, że istnieje prostszy sposób. Na swoim Instagramie @grillmasterka_pl podzieliła się sprytnym trikiem, który pozwoli pozbyć się przerostu tłuszczu w zupie. Internautka radzi sobie z tym problemem jedynie za pomocą chochli i kostek lodu.
Co musimy zrobić?
1. Na początek wypełnij chochlę kostkami lodu.
2. Następnie dotknij nią powierzchni zupy, ale tak, aby lód nie znalazł się w zupie - wystarczy, że zanurzysz samą chochlę. Delikatnie przemieszaj.
3. Po 30 sekundach zataczania okręgów bez problemu wyjmiesz zawiesinę z tłuszczu, która pozostała na chochli.
4. W razie konieczności powtórz czynność i pozbądź się zbędnego tłuszczu według własnych preferencji.
Zapraszamy na grupę FB - #Samodbałość. To tu będziemy informować na bieżąco o wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
