Tyle jajek można zjeść dziennie. Dietetyk wyjaśnia raz na zawsze

Jajka przez lata były postrzegane jako produkt podnoszący poziom cholesterolu i przyczyniający się do chorób serca. Jak zauważa dietetyczka Anna Jedrej, przekonania te są jednak coraz częściej obalane przez nowe badania naukowe. Choć jajka są podstawą diety wielu osób, wciąż budzą pewne wątpliwości.

W nagraniu opublikowanym na Instagramie Anna Jedrej przypomina, że eksperci zalecają spożywanie 1-2 jajek dziennie. Jeśli ktoś ma jednak wątpliwości, warto skonsultować się z lekarzem. Jajka są bogate w składniki odżywcze, a ich spożycie w zalecanych ilościach nie powinno budzić obaw.

Wśród korzyści spożywania jajek, jakie wymieniła dietetyczka, pojawiły się m.in.

• dostarczanie pełnowartościowego białka,
• dostarczanie witamin z grupy B, A, D, E, K, a także potasu, wapnia, fosforu, żelaza, magnezu, cynku i selenu,
• znajdujące się w żółtku luteina i zeaksantyna, które chronią oczy i poprawiają wzrok,
• obecna w żółtku lecytyna, która chroni organizm przed odkładaniem się cholesterolu,
• jajka są również źródłem choliny, która wspiera pracę mózgu.

Pod kątem zawartości składników odżywczych jajka na surowo nie mają przewagi nad jajkami gotowanymi, w tym przede wszystkim jajkami gotowanymi na miękko. Te są uznawane przed dietetyków za najzdrowsze. Alternatywą jest na wpół ścięta jajecznica.

Zapraszamy na grupę na Facebooku - #Samodbałość. To tu będziemy informować na bieżąco o wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.