4z6
Nie taka straszna, jak ją malują
Jak użycie soi jako „wypełniacza” produktów spożywczych wpływa na nasze zdrowie?
- O ile używanie lecytyny sojowej w przetworach cukierniczych nie stanowi zagrożenia dla zdrowia, wystrzegałabym się produktów mięsnych, zawierających dodatek białka sojowego – ostrzega dietetyczka i dodaje, że nie jest to podyktowane fałszywym przeświadczeniem, że soja jest niezdrowa, a faktem, że przetwory mięsne, które zawierają ten składnik są w wysokim stopniu przetworzone i po prostu niezdrowe.
