Szpinak

Ocena wartości odżywczych: 86,43

Szpinak jest doskonałym źródłem żelaza. Według raportu Amerykańskiego Departamentu Rolnictwa porcja 180 gramów gotowanego szpinaku zawiera 6,43 mg składników mineralnych. Najnowsze badania sugerują, że znajdujące się w liściach szpinaku związki zwane tylakoidami mogą skutecznie hamować apetyt. Raport przedstawiony przez naukowców z Uniwersytetu Lund w Szwecji wykazał, że spożywany przed śniadaniem napój zawierający tylakoidy może zmniejszyć apetyt i umożliwić chudnięcie. Co ciekawe, kobiety dostarczające organizmowi szpinak straciły średnio 2,5 kg więcej niż będące w grupie stosującej placebo w trakcie trzech miesięcy.