3z6
Białe pieczywo
Dietetycy zgodnie przyznają, że przeciętny człowiek "tonie" w cukrze. A węglowodany proste przyczyniają się do podnoszenia poziomu cukru we krwi. Biały pszenny chleb jest wykonany z chemicznie oczyszczanej mąki.
Z ziaren zboża usuwa się ponad 90 proc. wartości odżywczych. Niestety do wypieku takiego chleba stosuje się chemiczne substancje, które nadają mu odpowiednią konsystencję, smak i kolor. Całe ziarna zawierają duże ilości błonnika, który zapobiega starzeniu tętnic i redukuje ryzyko raka. Należy wybierać pełnoziarnisty chleb na naturalnym zakwasie. Dobrą propozycją na śniadanie są płatki owsiane z bananami, cynamonem i mlekiem.