Dieta niełączenia - zasady, produkty dozwolone i zakazane

Dieta niełączenia opiera się na podstawowej zasadzie, która brzmi: nie łącz w posiłkach białek z węglowodanami. To połączenie powoduje, że pokarm trawi się dłużej w układzie pokarmowym, co w konsekwencji prowadzi do zaburzeń trawiennych i problemów z nadwagą czy otyłością. Jakie są zasady diety niełączenia? Jak przygotowywać posiłki, aby były zgodne z założeniami diety niełączenia?

W diecie niełączenia węglowodanów nie powinno się serwować razem z białkami.
Źródło zdjęć: © Shutterstock.com
12

Dieta niełączenia - podstawowe informacje

Dieta niełączenia polega na tym, aby w jednym posiłku nie łączyć ze sobą białek i węglowodanów. Twórcą diety niełączenia jest amerykański doktor William Hay, który zauważył u swoich pacjentów zależność między spożywanymi składnikami odżywczymi, a ich wagą i problemami z otyłością. Na tej podstawie wyodrębnił 3 grupy produktów: produkty białkowe, produkty węglowodanowe i produkty neutralne.

William Hay wskazał, iż w trawieniu węglowodanów i białek uczestniczą inne enzymy. Trawienie węglowodanów zaczyna się już w jamie ustnej, natomiast proces trawienia białka ma swój początek w żołądku i dwunastnicy. Dodatkowo węglowodany trawią się w środowisku zasadowym, a białka w kwaśnym.

Ponadto trzustka jest obciążona, ponieważ musi sobie poradzić z jednoczesnym rozkładem tłuszczów, białek i węglowodanów. Doprowadza to do zaburzeń pracy układu pokarmowego i trawiennego. Te zaburzenia z kolei są najczęściej przyczyną zakwaszenia organizmu, zgagi, wzdęć, a także nadwagi i otyłości.

Dieta niełączenia - zasady

Jak już wcześniej zostało wspomniane zasadą diety niełączenia jest zakaz spożywania w ramach jednego posiłku produktów z grupy węglowodanowej i białkowej. Prawidłowo skomponowany posiłek powinien składać się albo z produktów białkowych i neutralnych, albo z produktów węglowodanowych i neutralnych. Dieta niełączenia dodatkowo jest dietą niskokaloryczną.

Suma kaloryczności wszystkich posiłków serwowanych w ciągu dnia nie powinna przekraczać 1500 kcal. Ponadto w diecie powinno wykorzystywać się jak najwięcej produktów naturalnych. Należy unikać produktów wysoko przetworzonych. W diecie niełączenia ważna jest również ilość posiłków. W ciągu dnia należy zjeść 3 główne posiłki, które można uzupełnić dwoma lekkimi przekąskami.

Dieta niełączenia - produkty dozwolone i zakazane

Poza podziałem na 3 główne grupy pokarmowe, ważna jest również znajomość produktów zakazanych i zalecanych w diecie niełączenia. Z diety niełączenia należy wyeliminować:

Podczas diety niełączenia powinno się natomiast jak najczęściej sięgać po:

Organizm należy również odpowiednio nawadniać. Dziennie powinno się wypijać przynajmniej 2 litry niegazowanej wody.

Dieta niełączenia - wady i zalety

Niewątpliwą zaletą diety niełączenia jest to, że wyklucza ona z jadłospisu produkty o niskiej wartości, które dostarczają organizmowi tylko pustych kalorii. Jest zróżnicowana, dlatego nie powoduje znacznych niedoborów witamin i składników mineralnych. Dieta niełączenia jest lekkostrawna, dlatego nie obciąża układu pokarmowego, przyspieszając metabolizm.

Wadą diety niełączenia jest jej niska kaloryczność. Co może powodować ciągłe uczucie głodu. Tak wysokie ograniczenie kaloryczne zazwyczaj kończy się kompulsywnym objadaniem się, co powoduje efekt jojo. Dieta niełączenia z racji na niską kaloryczność, nie powinna być stosowana dłużej niż przez 3-4 tygodnie.

Wybrane dla Ciebie

Wsmaruj w kran. Kamień odpadnie bez problemu
Wsmaruj w kran. Kamień odpadnie bez problemu
Sfilmował ją esbek. Dobrze pamięta, co jest na nagraniu
Sfilmował ją esbek. Dobrze pamięta, co jest na nagraniu
Ma młodszego męża. Na początku nie wiedziała, że dzieli ich tyle lat
Ma młodszego męża. Na początku nie wiedziała, że dzieli ich tyle lat
Nie zdążyli się pogodzić. Ojciec zmarł kilka minut przed rozmową
Nie zdążyli się pogodzić. Ojciec zmarł kilka minut przed rozmową
Tak ubrała się na wesele. "Efekt bogini" we Włoszech
Tak ubrała się na wesele. "Efekt bogini" we Włoszech
Taką pensję dostaje co miesiąc. Nie ukrywa, ile zarabia na etacie
Taką pensję dostaje co miesiąc. Nie ukrywa, ile zarabia na etacie
Pobrali się 16 lat temu. "Przyjaźń erotyczna" trwa do dziś
Pobrali się 16 lat temu. "Przyjaźń erotyczna" trwa do dziś
Jego ojca znali wszyscy. Dziś nie każdy wie, że byli rodziną
Jego ojca znali wszyscy. Dziś nie każdy wie, że byli rodziną
16 lat temu brali ślub. Rocznicę spędzili z córkami. Tak wyglądają
16 lat temu brali ślub. Rocznicę spędzili z córkami. Tak wyglądają
Tylko tysiąc Polek nosi to imię. Nowych nie przybywa
Tylko tysiąc Polek nosi to imię. Nowych nie przybywa
"Cały czas w bólu". Mama pięcioraczków usłyszała diagnozę
"Cały czas w bólu". Mama pięcioraczków usłyszała diagnozę
Nie pij takiej kawy. Nieświadomie sobie szkodzisz
Nie pij takiej kawy. Nieświadomie sobie szkodzisz