Dodaj łyżkę do jajecznicy. Już nigdy nie przygotujesz jej inaczej
Gordon Ramsay ma swój sposób na idealną, kremową jajecznicę, której nie sposób się oprzeć. Dowiedz się, jak sprawić, by zwykłe śniadanie stało się kulinarną ucztą.
Gordon Ramsay to uznany na całym świecie szef kuchni, który zasłynął nie tylko ze swojego talentu, lecz również z oryginalnych metod przygotowywania potraw. Telewizyjne programy kulinarne Ramsaya są źródłem inspiracji dla milionów, a jednym z jego kulinarnych dzieł jest jajecznica o niesamowicie kremowej konsystencji.
Korzyści płynące ze stosowania śmietany
Wiele osób zastanawia się, w czym tkwi tajemnica delikatnej konsystencji jajecznicy Ramsaya. Sekret tkwi w dodaniu łyżki śmietany, co nie tylko podkreśla smak, lecz przede wszystkim nadaje potrawie niezwykłą aksamitność.
Poza dodaniem śmietany, ważne jest również smażenie na małym ogniu. Ta szczególna technika pozwala zachować wilgotność i sprawia, że danie jest idealnie kremowe. To kolejny trik, który odróżnia ten przepis od klasycznych.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Prażnica na bretlingach - jajecznica po kaszubsku
Sposób przygotowania krok po kroku
Aby zrobić jajecznicę według przepisu Gordona Ramsaya, należy przygotować składniki: jajka, masło i śmietanę oraz przyprawy - sól i pieprz. Na początek rozgrzewamy patelnię i roztapiamy masło. Następnie wbijamy całe jajka i delikatnie mieszamy je silikonową łopatką.
- Cierpliwość jest kluczowa, dlatego nie należy zwiększać płomienia, aby uzyskać pożądany efekt - podkreśla kucharz.
Kiedy jajka zaczną się ścinać, dodajemy łyżkę śmietany, co sprawi, że konsystencja będzie idealna. Na koniec przyprawiamy solą i pieprzem, według uznania. Możemy też urozmaicić smak dodatkowym składnikiem, jakim jest posiekany szczypiorek.
Każdy, kto chociaż raz spróbuje tak przyrządzonej jajecznicy, już nigdy nie zrobi jej inaczej.
Zapraszamy na grupę na Facebooku - #Samodbałość. To tu będziemy informować na bieżąco o wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.
