Lubisz kulinarne nowości? Oto przepis na przepyszne lody z kalafiora!

Mrożone sorbety z owoców, lody robione z koktajlowych mieszanek czy lody, w których głównym składnikiem są banany – to hity ostatnich miesięcy, szczególnie wśród miłośniczek produktów fit. Jednak czy słyszeliście o lodach zrobionych z kalafiora? Oto prosty przepis na przepyszne, dietetyczne lody!

Smakują jak zwykłe lody, ale mają za to o wiele mniej kalorii i więcej składników odżywczych. Kalafior z powodzeniem może bowiem zastąpić mleko czy śmietanę, a nawet jogurt. W zależności od pozostałych składników lody kalafiorowe mogą być truskawkowe, jagodowe albo malinowe. Te są zdecydowanie najbardziej dietetyczne.

Jednak, gdy połączymy kalafior z bananami i orzechami oraz rodzynkami, wychodzą nam bardziej sycące i słodsze lody bakaliowe. W tworzeniu kalafiorowych pyszności ogranicza nas tylko nasza kulinarna wyobraźnia!

Jak zrobić takie lody? Przepis jest banalnie prosty. Wystarczy kilka główek zmrożonego kalafiora i garść owoców (malin, borówek lub truskawek). Ci, którzy lubią kombinować w kuchni z nowymi smakami, mogą też dodać odrobinę ekstraktu z wanilii czy mleka kokosowego. Świetnie sprawdzą się też bakalie – migdały, orzechy laskowe, figi czy daktyle.

Niezależnie od wersji, którą wybierzecie, wszystkie składniki należy dokładnie zmiksować, a następnie włożyć do zamrażarki na około 2 godziny. Podawać w dowolnej formie. Kalafiorowe lody gotowe!