Najgorszy moment na posolenie ziemniaków. Szkoda pieniędzy

Gotowanie ziemniaków wydaje się jedną z najprostszych czynności kuchennych. A jednak nawet w tym przypadku nietrudno o błąd, który może mieć długofalowe skutki – zarówno dla domowego budżetu, jak i stanu twoich garnków.

Kiedy najlepiej posolić ziemniaki? Kiedy najlepiej posolić ziemniaki?
Źródło zdjęć: © Adobe Stock
Angelika Grabowska

Wiele osób automatycznie wsypuje sól do garnka od razu po wlaniu wody. Tymczasem to rozwiązanie nie tylko wydłuża czas gotowania, ale może również przyspieszyć zużycie naczyń kuchennych. Dlaczego? Sól w zimnej wodzie rozpuszcza się znacznie wolniej, a jej cząsteczki mogą osadzać się na dnie garnka i wchodzić w reakcje z jego powierzchnią, szczególnie jeśli mamy do czynienia z naczyniami ze stali nierdzewnej.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Prosty przepis na domową pizzę. Idealne danie w 15 minut

Z czasem prowadzi to do powstawania przebarwień, nalotów, a nawet korozji, która znacząco skraca żywotność garnków. Regularne solenie zimnej wody działa więc na nie niszcząco, choć efektów nie widać od razu.

Przez ten powszechny błąd cierpi także domowy budżet. Woda z dodatkiem soli potrzebuje więcej energii, by się zagotować, ponieważ temperatura wrzenia roztworu soli jest wyższa niż czystej wody. Oznacza to, że przy każdym gotowaniu zużywamy więcej prądu lub gazu, a to z czasem odbija się na domowych rachunkach.

Najlepszy moment na dodanie soli to chwila, gdy woda zaczyna wrzeć. Dzięki temu sól rozpuszcza się błyskawicznie, nie osadza się na dnie garnka, a cały proces gotowania przebiega sprawniej i efektywniej. Zasada ta dotyczy wszystkich popularnych produktów gotowanych w wodzie – od ziemniaków, przez ryż, aż po makaron.

Choć to drobna zmiana w codziennym gotowaniu, jej skutki są naprawdę istotne. Solenie wrzątku to nie tylko oszczędność czasu, ale też troska o sprzęt kuchenny i domowy budżet. Czasem najmniejsze decyzje mogą zrobić największą różnicę.

Zapraszamy na grupę FB - #Wszechmocne. To tu będziemy informować na bieżąco o terminach webinarów, wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.

Wybrane dla Ciebie
Tylko 23 Polki noszą to imię. Językoznawcy go nie lubią
Tylko 23 Polki noszą to imię. Językoznawcy go nie lubią
Nie wrzucaj do rosołu. "To hormon"
Nie wrzucaj do rosołu. "To hormon"
Komunia bez spowiedzi? Arcybiskup mówi, czy to grzech
Komunia bez spowiedzi? Arcybiskup mówi, czy to grzech
Odwiedził Pszoniaka tydzień przed śmiercią. "Rak był bezlitosny"
Odwiedził Pszoniaka tydzień przed śmiercią. "Rak był bezlitosny"
Kasia Moś weszła cała w czerwieni. Obcisła kreacja robi wrażenie
Kasia Moś weszła cała w czerwieni. Obcisła kreacja robi wrażenie
Córka Antonio Banderasa wzięła ślub z Polakiem. Wzruszające słowa ojca
Córka Antonio Banderasa wzięła ślub z Polakiem. Wzruszające słowa ojca
Partnerzy Marzeny Kipiel-Sztuki nie dożyli 50-tki. Straszne, co mówiono o niej za plecami
Partnerzy Marzeny Kipiel-Sztuki nie dożyli 50-tki. Straszne, co mówiono o niej za plecami
"Na szczęście trzeba zapracować". Katarzyna Żak od czterech dekad pielęgnuje miłość męża
"Na szczęście trzeba zapracować". Katarzyna Żak od czterech dekad pielęgnuje miłość męża
Joanna Jabłczyńska pokazała wnętrze 100-letniego domu. Tak go wyremontowała
Joanna Jabłczyńska pokazała wnętrze 100-letniego domu. Tak go wyremontowała
Optymalna częstotliwość seksu. Wtedy pozytywnie wpływa na zdrowie
Optymalna częstotliwość seksu. Wtedy pozytywnie wpływa na zdrowie
Gdzie wyrzucić papierek po maśle? Nagminny błąd
Gdzie wyrzucić papierek po maśle? Nagminny błąd
Dzieli ich 20 lat. Boberek zostawił dla niej znaną żonę
Dzieli ich 20 lat. Boberek zostawił dla niej znaną żonę