Potrawy na sylwestra w domu: przekąski i dania

Urozmaicone menu na Sylwestra sprawi, że nawet Sylwester last minute będzie udany. Nieważne, czy nasza impreza to Sylwester z dziećmi, studencki Sylwester, tani Sylwester czy też Sylwester w górach. Potrawy na Sylwestra przygotujemy wszędzie i poradzimy sobie z każdym budżetem. Podstawą, jeśli chodzi o jedzenie na Sylwestra, powinny być przystawki na Sylwestra w domu, zarówno te zimne, jak i serwowane na ciepło.

A co na Sylwestra do jedzenia? Zebraliśmy ciekawe przekąski na Sylwestra – przepisy dla każdego:

• Kanapki na Sylwestra
• Rollsy z tortilli.
• Tatar.
• Chaczapuri.
• Naleśnikowe tortille z różnym nadzieniem.
• Pieczone przekąski z ciasta filo ze szpinakiem.
• Dip z guacamole do wszystkiego (warzyw pokrojonych w słupki, czipsów, krakersów, kukurydzianych tortilli).
• Torcik z kaszy kuskus.
• Wytrawne babeczki.
• Faszerowane jajka.

Pomysł na Sylwestra, którego po prostu nie da się pominąć w przekąskowym bufecie, to oczywiście koreczki na Sylwestra. To świetne potrawy na Sylwestra w domu, a do ich zjedzenia nie potrzebujemy nawet talerzyków. Sylwestrowe menu nie byłoby kompletne bez chociażby jednego rodzaju koreczków, zawijasów czy kolorowych szaszłyczków. Konstrukcję tych pomysłowych przekąsek na Sylwestra zaczynamy od najstabilniejszego i zazwyczaj najtwardszego składnika, którego umieścimy na spodzie przystawki. W tej roli sprawdzą się pokrojone w kostki ogórki konserwowe, marynowane pieczarki, żółte sery (twarde gatunki). Kolejno zmieniamy kształty i kolorystykę i nabijamy koreczki na drewniane wykałaczki albo plastikowe patyczki.

Oto przystawki na Sylwestra – przepisy na koreczki na Sylwestra:

• Krakersowe koreczki.
• Koreczki śledziowe z serem.
• Koreczki ze śliwek w boczku.
• Owocowe szaszłyki.
• Drożdżowe paszteciki.
• Zawijasy z cukinii.
• Śledzie na patyczkach.

Sałatki na Sylwestra dają nam spore pole do popisu. To jedzenie na Sylwestra w domu może wystąpić w roli dania głównego bądź smacznego dodatku do mięsa czy ryby. Dobra sałatka na Sylwestra ze świeżym chlebem nasyci nas po nocnych szaleństwach na parkiecie. Podstawą tego dania na Sylwestra bywają ziemniaki, makaron, kasze, ponadto w sałatkach uwielbiamy tuńczyka, kurczaka, wędzonego łososia, szynkę, kabanosy, sery. Nie obędziemy się również bez warzyw, surowych, marynowanych, gotowanych na parze.

Sałatka to niezastąpione danie na Sylwestra. Poniżej najbardziej lubiane z nich wszystkich:

• Sałatka rybacka ze śledziem.
• Sałatka meksykańska.
• Sałatka grillowa.
• Sałatka z kurczakiem i winogronami.
• Sałatki makaronowe.

Za przygotowanie ciepłych dań sylwestrowych najlepiej weźmy się wcześniej, żeby w razie niewypału mieć czas na realizację planu B. Podczas zabawy nikt nie będzie dbał o to, czy podamy posiłek na najlepszej porcelanie i koniecznie musi to być porcja mięsa z ziemniakami i surówką. Idealne dania na Sylwestra po prostu wyjmiemy z lodówki, a następnie upieczemy albo tylko podgrzejemy w piekarniku i od razu zaserwujemy.

Co do jedzenia na Sylwestra w domu? Oto nasze pomysły, które z pewnością się sprawdzą:

• Quesadila z kurczakiem i warzywami.
• Bigos na Sylwestra.
• Parówki w cieście.
• Minipizze.
• Zawijas nasutowski – piróg francuski.
• Szaszłyki z krewetek na ostro.
• Mielone kotleciki z serem żółtym.

Jako desery na Sylwestra zdecydowanie sprawdzą się ciasta na Sylwestra. Najlepiej będzie, jeśli upieczemy je najpóźniej dzień wcześniej – wówczas, gdy coś nie pójdzie po naszej myśli, zdążymy przygotować szybkie ciasto na Sylwestra ponownie albo po prostu kupić gotowe w cukierni. Najlepsze ciasto na imprezę w domu powinno być zwarte i bez dekoracji, które szybko się rozpływają, jak bita śmietana. Pokrój je na niewielkie porcje i każdą ułóż na osobnym malutkim talerzyku bądź serwetce. Takie ciasto sprawdzi się jako typowe finger food, czyli na dosłownie jeden bądź kilka kęsów i do jedzenia palcami, bez talerzyka. Doskonałe desery na Sylwestra to również babeczki w jednorazowych, papierowych kokilkach.

Jeszcze tylko ciekawe drinki na Sylwestra i przepis na udanego Sylwestra gotowy!