Kup zamiast dorsza. "Morski kurczak" jest tani i niemal bez ości

Ma wyjątkowy smak, niewiele ości i kusi niską ceną. Rybacy nazywają ją "morskim kurczakiem". To doskonały wybór zarówno na obiad, jak i na szybką, zdrową kolację. Dlaczego warto jeść witlinka?

Witlinki to bardzo zdrowe rybyWitlinek jest nazywany "morskim kurczakiem"
Źródło zdjęć: © Getty Images | Monty Rakusen
Dominika Pająk

Witlinek to gatunek z rodziny dorszowatych, który cieszy się uznaniem w wielu krajach Europy, choć w Polsce wciąż nie jest tak popularny jak dorsz czy łosoś. Rybacy nadali mu przydomek "morski kurczak", ponieważ jest niezwykle uniwersalny w kuchni - można go przygotować na wiele sposobów, a delikatny smak sprawia, że przypadnie do gustu niemal każdemu. Dodatkowym atutem jest fakt, że ma niewiele ości, więc bez problemu poradzą sobie z nim także dzieci.

Smak i cena, które kuszą

Witlinek to ryba o białym, delikatnym mięsie, które wyróżnia się subtelnym, lekko słodkawym posmakiem. Wyglądem przypomina dorsza, z którym jest spokrewniony, ale jest od niego drobniejszy. Najczęściej spotykany jest w wodach północnego Atlantyku i Morza Północnego. W Polsce znajdziemy go coraz częściej w sklepach, a jego cena z pewnością zachęca - w jednym z popularnych marketów kosztuje ok. 30 zł za kilogram.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Scombrotoksizm – zatrucie rybami. Jakie są objawy i na jakie ryby zwracać uwagę?

Wybór dla zdrowia

Ta ryba świetnie sprawdza się w każdej kuchni. Można ją smażyć, piec, gotować lub przygotowywać na parze dzięki jej uniwersalności. Doskonale nadaje się na obiad z ziemniakami i surówką, ale sprawdzi się też jako lekka kolacja. Witlinek może być głównym składnikiem dania lub dodatkiem, w postaci pasty do pieczywa czy sałatki.

Poza smakiem ma sporo zalet zdrowotnych. Jest źródłem pełnowartościowego białka, witamin z grupy B, jodu, selenu oraz cennych kwasów Omega-3, a przy tym zawiera niewiele tłuszczu. Regularne spożywanie witlinka wspiera mięśnie, układ odpornościowy, pracę serca i mózgu, dlatego warto włączyć go do codziennej diety.

Zapraszamy na grupę FB - #Wszechmocne. To tu będziemy informować na bieżąco o terminach webinarów, wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was! Chętnie poznamy wasze historie, podzielcie się nimi z nami i wyślijcie na adres: wszechmocna_to_ja@grupawp.pl

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Źródło artykułu: WP Kobieta
Wybrane dla Ciebie
Wyprowadziła się na wieś. "Nie polecam każdemu"
Wyprowadziła się na wieś. "Nie polecam każdemu"
Optymalna częstotliwość seksu. Wtedy pozytywnie wpływa na zdrowie
Optymalna częstotliwość seksu. Wtedy pozytywnie wpływa na zdrowie
Gdzie wyrzucić papierek po maśle? Nagminny błąd
Gdzie wyrzucić papierek po maśle? Nagminny błąd
Dzieli ich 20 lat. Boberek zostawił dla niej znaną żonę
Dzieli ich 20 lat. Boberek zostawił dla niej znaną żonę
Hit dla dojrzałych kobiet. Ewa Drzyzga wygląda obłędnie
Hit dla dojrzałych kobiet. Ewa Drzyzga wygląda obłędnie
Kiedyś znali ją wszyscy. Oto jak dziś zarabia na życie
Kiedyś znali ją wszyscy. Oto jak dziś zarabia na życie
Oświetlili na różowo Pałac Prezydencki. To inicjatywa Marty Nawrockiej
Oświetlili na różowo Pałac Prezydencki. To inicjatywa Marty Nawrockiej
Prowadziła "Big Brothera" i miała sesję w "Playboyu". Tak się zmieniła
Prowadziła "Big Brothera" i miała sesję w "Playboyu". Tak się zmieniła
Wrzuciła nową grafikę. Damięcka reaguje na decyzję sejmu
Wrzuciła nową grafikę. Damięcka reaguje na decyzję sejmu
Zapomnij o czerwieni. Jesienią królować będzie chłodna elegancja
Zapomnij o czerwieni. Jesienią królować będzie chłodna elegancja
Ojciec przedstawiał ją jako żonę. Ujawniła, co działo się w trasie
Ojciec przedstawiał ją jako żonę. Ujawniła, co działo się w trasie
Imię nosi 38 Polek. Rada Języka Polskiego je odradza
Imię nosi 38 Polek. Rada Języka Polskiego je odradza