Kawa to codzienny rytuał wielu osób. Sięgamy po ten napój, aby dostarczyć organizmowi pobudzającej dawki kofeiny. Warto jednak przygotować kawę zgodnie z założeniami Kuchni Pięciu Przemian, dzięki czemu nie tylko doda nam energii, ale i rozgrzeje. W dodatku doskonale smakuje. Jej sekret polega na dodawaniu składników w odpowiedniej kolejności przy użyciu tzw. pięciu elementów: ognia (smak gorzki), ziemi (smak słodki), metalu (ostry), wody (słony) oraz drzewa (kwaśny).
Składniki (na dwie porcje):
Przygotowanie:
Do garnka wlewamy wodę i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy kawę, a następnie pozostałe składniki w podanej kolejności, zachowując pomiędzy nimi odstęp ok. 2 min. Po dodaniu ostatniego składnika, kawę gotujemy jeszcze 5 minut. Spożywamy na ciepło.
Domowy niezbędnik:
