Zarówno miąższ jak i pestki dyni są niezbędne w diecie każdego człowieka, dbającego o zdrowie i urodę. Są cennym składnikiem pokarmowym i odżywczym dbającym o nasze zdrowie, począwszy od okresu niemowlęcego do późnej starości. Choć okazuje się, że dynia może mieć i inne zastosowania.
Dynią powinny zainteresować się osoby, które są na diecie odchudzającej i te, mające problemy z jelitami oraz nadciśnieniem. Dobroczynne właściwości dyni znane są od wielu lat. Pestki dyni stosuje się, aby zwalczyć glistę ludzką i tasiemca. Wielki orędownik dobroczynnych właściwości pestek, prof. dr Jan Muszyński, pisał, że: to szczególnie cenny środek w praktyce dziecięcej, albowiem nie potrzebujemy się przy nim obawiać przedawkowania.
Pomagają w leczeniu prostaty, zapobiegają zapaleniu i rozrostowi gruczołu krokowego, obniżają cholesterol, zapobiegają miażdżycy, zapobiegają chorobom serca, wrzodom żołądka i dwunastnicy, korzystnie wpływają na przemianę materii.
Pestki dyni to najbardziej przystępne źródło organicznego, łatwo przyswajalnego, cynku. Kilogram pestek dyni zawiera 130-202 mg cynku. Niedobór cynku powoduje mnóstwo dolegliwości związanych m.in. z prostatą. Cynk jest potrzebny włosom i paznokciom, a u płci męskiej, od urodzenia do starości, wpływa przede wszystkim na czynności jąder. Mężczyźni potrzebują cynku czterokrotnie bardziej niż kobiety. Dzięki niemu wszelkie rany i ranki (pooperacyjne i pourazowe) goją się szybko. Ze względu na znaczącą zawartość cynku nasiona dyni stosuje się w leczeniu chorób skóry, takich jak trądzik, opryszczka, a także przy wrzodach żołądka.
Są afrodyzjakiem, co zawdzięczają tokoferolom, uważanym za witaminę płodności.
(gabi), kobieta.wp.pl
Właściwości pestek dyni
Kosmetyk idelany
Cenione są kosmetyczne właściwości dyni, która może być stosowana jako kosmetyk chroniący przed wolnymi rodnikami dla każdego rodzaju cery. Szczególnie zaleca się jej stosowanie do cery dojrzałej, suchej, pękającej, łuszczącej się.
Dynia wygładza głębokie zmarszczki, nawilża, oczyszcza, rozjaśnia i natłuszcza skórę. Możemy ją spotkać w kremach przeciw rozstępom i zmarszczkom, pilingach, olejkach do masażu, szamponach itp.
Maseczka oczyszczająca
pół szklanki miąższu dyni
pół szklanki jogurtu naturalnego
Do połowy szklanki utartego miąższu dojrzałej dyni należy dodać pół szklanki jogurtu naturalnego i starannie wymieszać, odstawić na dwie godziny, a potem nałożyć na twarz, szyję i dekolt. Po 20 minutach spłukać letnią wodą, osuszyć skórę ligniną lub papierowym ręcznikiem. Następnie wklepać oliwę z oliwek lub winogron.
Płukanka do włosów
skóra z dyni
miąższ dyni
zimna woda
W równych porcjach wymieszać drobno pokrojoną, umytą skórę dyni z jej miąższem i zalać zimną wodą (1 i 1/2 litra wody na szklankę dyniowej mieszanki). Odstawić na 3-4 godziny, a potem gotować na wolnym ogniu przez 40 minut. Ostudzić i używać do płukania włosów po myciu - stają się lśniące i puszyste.
Regeneracyjny miąższ
Miąższ jest bogaty w karoteny, witaminy i sole mineralne, działa łagodząco i regenerująco na przewód pokarmowy i wątrobę, pomaga także zmniejszyć obrzęki.
Dynia jest bardzo bogata w błonnik a jednocześnie lekkostrawna, więc w przypadku problemów z żołądkiem poleca się puree z tego warzywa.
Dynia polecana jest w leczeniu zaparć. Reguluje pracę jelit i pobudza procesy trawienne, a ponadto oczyszcza organizm z trujących produktów przemiany materii.
Drogocenny olej
Olej z nasion dyni to również źródło ważnych w diecie nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT), między innymi kwasu linolowego, gamma-linolenowego i oleinowego. Nienasycone kwasy tłuszczowe są składnikami budulcowymi każdej komórki naszego organizmu, a także regulują różne procesy fizjologiczne (transport lipidów i cholesterolu, synteza prostaglandyn).
Ponieważ nie są wytwarzane w organizmie ludzkim, ważne jest, aby nasza dieta dostarczała je w odpowiednich ilościach. Olej z nasion dyni bogaty jest także w witaminy: A, E, D, witaminy z grupy B, oraz w znacznych ilościach sole mineralne: cynk i selen, które działają przeciwzapalnie i antyoksydacyjnie. O oleju z dyniowych nasion powinni pamiętać nie tylko mężczyźni. Warto włączyć go w codzienne menu, tym bardziej że możemy zaopatrzyć się w "wersję kuchenną" w postaci oleju tłoczonego na zimno ze świeżych pestek.
Pamiętać należy o tym, by używać go wyłącznie "na zimno", jako dodatek do pieczywa, nabiału, sałatek. Olej posiada charakterystyczną zielonobrunatną barwę i orzechowy posmak.
Na nudności i oparzenia
Dynia ma działanie przeciwzapalne i podnosi odporność organizmu. Zaleca się jej podawanie przy trudnościach w oddawaniu moczu, problemach z pęcherzem moczowym i nerkami, gdyż działa moczopędnie. Ponadto dynię poleca się osobom z nadciśnieniem tętniczym i miażdżycą, ponieważ skutecznie obniża poziom cholesterolu we krwi.
Dynia opóźnia procesy starzenia i ma wpływ na dobry stan skóry. Zawarty w dyni beta-karoten jest silnym przeciwutleniaczem, chroniącym skórę przed wolnymi rodnikami. Miąższ dyni poleca się kobietom w ciąży, gdyż jest doskonałym środkiem przeciw nudnościom i wymiotom. Natomiast okłady można stosować przy oparzeniach.
Prozdrowotne właściwości dyni [Specjalista radzi]
