Na rynku ukazała się książka amerykańskiego lekarza - kardiologa, przekonująca, że eliminacja pszenicy z codziennej diety jest sposobem na utratę wagi, pozbycie się pszennego brzucha i liczne problemy zdrowotne współczesnego człowieka. Jest to obecnie najpopularniejsza książka o diecie w USA, od ponad roku na listach bestsellerów, m.in. „New York Timesa”. Pozycja jest rekomendowana przez Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej.