Najgorsze smarowidło do chleba. Polacy kupują na potęgę

Ser topiony wyróżnia się gładką teksturą i delikatnie słodkim smakiem, co sprawia, że często gości na kanapkach. Choć jest niedrogi i można go używać w różnych potrawach, jego wartość odżywcza jest niewielka, dlatego warto przemyśleć, co spożywamy.

W Polsce często wybierany jest do smarowania chleba zamiast masła lub margaryny. Niemniej jednak skład sera topionego budzi poważne zastrzeżenia specjalistów ds. żywienia.

Anna Jedrej, dietetyczka kliniczna, która w mediach społecznościowych dzieli się z fanami swoją specjalistyczną wiedzą, ostrzega przed konsumpcją tego właśnie produktu. Podkreśla, że ser topiony zawiera m.in. tłuszcze trans, wysoką zawartość soli, konserwanty, sztuczne barwniki oraz wzmacniacze smaku, które należy omijać.

- Tego sera lepiej nie kupuj. Jest to produkt wysoko przetworzony, bardzo kaloryczny, zawierający znaczne ilości tłuszczu nasyconego i ubogi w składniki odżywcze - zaznaczyła na jednym ze swoich filmików.

Specjalistka ds. żywienia tłumaczy, że ser topiony zawiera znacznie mniej wartości odżywczych w porównaniu do serów naturalnych. Podkreśla, że w trakcie jego produkcji powstają związki, które mogą negatywnie oddziaływać na nasze zdrowie.

- Użyte do jego produkcji topniki w połączeniu z wysoką temperaturą powodują powstawanie nizyny, naturalnego antybiotyku, który może zaburzać mikroflorę jelit.

Specjalistka zwraca się do rodziców z prośbą o unikanie serków topionych w diecie dzieci, z uwagi na ich możliwe negatywne oddziaływanie na zdrowie najmłodszych.

Czytaj też: Nigdy nie pakuj kanapek w folię aluminiową. To szkodzi zdrowiu

Warto wiedzieć, że w sklepach dostępne są znacznie zdrowsze alternatywy dla sera topionego. Chodzi przede wszystkim o naturalne sery, takie jak twaróg, mozzarella czy feta, dostarczają znacznie więcej składników odżywczych. Są one bogate w białko, wapń i witaminy, a jednocześnie nie zawierają sztucznych dodatków.

Co jeszcze można położyć na kanapki? Hummus, zarówno kupny, jak i domowy, to świetna opcja. Jego aksamitna konsystencja doskonale współgra z różnymi dodatkami. Można go urozmaicić ulubionymi przyprawami lub ziołami, co doda mu unikalnego smaku.

Dobrze sprawdzą się również pasty z warzyw. Są bogate w witaminy i minerały, a ich smak jest znakomity. Na przykład pasta z pieczonej papryki lub awokado to dla wielu prawdziwy smakołyk.

Czytaj też: Smarowidła na kanapki. Które jest najlepsze?

Zapraszamy na grupę FB - #Samodbałość. To tu będziemy informować na bieżąco o wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.