Nigdy ich nie zbieraj. Wiele osób popełnia błąd
Grzyby stanowią ważny element diety. Są nie tylko smacznym dodatkiem do posiłków, ale także źródłem cennych wartości odżywczych. Żartobliwie mówi się, że grzybobranie to polski sport narodowy. Jednym z wyzwań, z którymi spotykają się grzybiarze, są robaczywe okazy. Zbierać czy zostawić je w lesie?
20.07.2024 | aktual.: 21.07.2024 12:55
Grzyby są bogatym źródłem wielu składników odżywczych. Zawierają sporo białka, witaminy z grupy B, witaminę D, minerały (potas, fosfor oraz selen), a także błonnik. Są niskokaloryczne, dlatego warto włączyć je do swojego jadłospisu — zwłaszcza w sezonie.
Takich grzybów nie zbieraj
Czy grzyby z robakami są bezpieczne? Robaczywe grzyby to takie okazy, które zostały zaatakowane przez larwy owadów. Najczęściej są to larwy muchówek. Składają tam jaja. Żerują na miąższu grzybów, tworząc w nich dziury. Grzyby mogą podgryzać również ślimaki, wiewiórki, dziki albo sarny.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Dlatego najlepiej dokładnie obejrzeć grzyby jeszcze w lesie. Robaczywych albo podgryzionych okazów lepiej nie zbierać. W lesie należy zostawić również te z widocznymi dziurkami na kapeluszu. Nawet gdy pozbędziemy się larw, w grzybach mogą pozostać ich odchody. Lepiej dmuchać na zimne.
"Sporo robaczywych lub spleśniałych"
Sezon na grzyby przypada na jesień, ale w okresie wakacyjnym można już znaleźć pierwsze okazy, takie jak: koźlarze, maślaki czy kanie. W połowie czerwca w lasach pojawiają się też kurki.
Jak wygląda sytuacja w tym sezonie? Okazuje się, że grzybów jest dość mało. Dominują te robaczywe, o czym informują internauci za pośrednictwem strony zrzeszającej miłośników grzybobrania.
"W lesie z wierzchu sucho. Grzybiarzy niewiele. Gdzieniegdzie można spotkać pojedyncze koźlarze grabowe, większość robaczywych. Podgrzybki zajączki pojedyncze, sporo robaczywych lub spleśniałych" - napisał jeden z użytkowników strony grzyby.pl.
Czytaj również: Zakazane podczas zbierania grzybów. Kara to nawet 5 tys. zł
Zapraszamy na grupę FB - #Wszechmocne. To tu będziemy informować na bieżąco o terminach webinarów, wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl