Wyrzucasz łupiny cebuli? Duży błąd

Obraz
Źródło zdjęć: © 123RF.COM
Katarzyna Gileta

/ 6Źródło zdrowia

Obraz
© 123RF.COM

Nie od dziś wiadomo, że cebula jest nie tylko niezastąpiona w kuchni, ale przede wszystkim wykazuje wiele korzystnych dla naszego zdrowia właściwości. Wzmacnia odporność, łagodzi kaszel, pomaga zwalczyć infekcję. Jak się okazuje, łupiny tego warzywa również mają lecznicze działanie. Warto o tym pamiętać, kiedy będziemy chcieli wyrzucić je do kosza. W twardych, brązowych warstwach cebuli kryje się wiele cennych substancji. Bez obaw, nie musicie ich jeść na surowo.

/ 6Naturalny przeciwutleniacz

Obraz
© 123RF.COM

Łupiny cebuli najczęściej lądują w koszu na śmieci. Niesłusznie. Naukowcy odkryli, że są doskonałym źródłem kwercetyny. Co to takiego? Naturalny przeciwutleniacz chroniący nasz organizm przez licznymi chorobami i szkodliwym wpływem wolnych rodników. Łupiny cebuli obfitują również w witaminy, mikroelementy (np. wapń, magnez, żelazo, potas, selen czy chrom)
, związki siarkowe oraz błonnik pokarmowy, który działa jak miotełka w naszych jelitach.

/ 6Chroni przed rakiem, zapobiega cukrzycy

Obraz
© 123RF.COM

Kwercetyna zawarta w łupinach cebuli jest lepiej przyswajalna niż ta w kapsułkach. W zasięgu ręki mamy więc doskonałe panaceum na wiele dolegliwości. Kwercetyna, w połączeniu z solami wapnia, działa wspomagająco przy leczeniu alergii, ponieważ hamuje uwalnianie histaminy. Ponadto chroni przez chorobami układu krążenia, układu oddechowego i nowotworami (m.in. trzustki)
. Łagodzi stany zapalne organizmu, zapobiega cukrzycy typu 2 oraz podkręca metabolizm. Wzmacnia też odporność organizmu, działa wykrztuśnie, łagodzi bóle różnego pochodzenia, reguluje cykl miesiączkowy, uspokaja.

/ 6Jak stosować?

Obraz
© 123RF.COM

Bez obaw, nie musicie chrupać na surowo całej cebuli wraz z łupiną. Z najtwardszych warstw można przygotować leczniczy napar. To bardzo proste. Wystarczy zalać garść łupin litrem wrzątku i pozostawić do naciągnięcia na ok. 15 minut. Następnie przecedzamy napój i pijemy w ciągu dnia. Jeśli nie będzie wam odpowiadał smak tej herbatki, możecie ją posłodzić miodem. Napar nie powinien być jednak stosowany przez kobiety w ciąży i matki karmiące.

/ 6Pomoże uporać się z wypryskami

Obraz
© 123RF.COM

Napar z łupin cebuli sprawdzi się również jako tonik do twarzy. Kwercetyna działa pomocniczo przy zmianach trądzikowych. Efekty będą widoczne już po kilku dniach stosowania. Napar pomaga również leczyć odmrożenia i popękane pięty, dlatego możesz moczyć w nim stopy prze pójściem spać.

/ 6Możesz użyć w kuchni

Obraz
© 123RF.COM

Łupiny cebuli w kuchni wykorzystujemy przede wszystkim w okresie świąt wielkanocnych do barwienia jajek. Jednak, jak się okazuje, zewnętrzne warstwy tego warzywa możemy również dodawać do zup i sosów. Nadadzą potrawie piękny złocisto-brązowy kolor i delikatny aromat. Pamiętajmy jednak, że nie są jadalne, dlatego należy je usunąć przed podaniem.

Wybrane dla Ciebie

Kończy 91 lat. Tak wygląda dziś Brigitte Bardot
Kończy 91 lat. Tak wygląda dziś Brigitte Bardot
Selena Gomez wyszła za mąż. Postawiła na bajkową suknię ślubną
Selena Gomez wyszła za mąż. Postawiła na bajkową suknię ślubną
"Singapurski pocałunek" zna niewiele osób. Na czym polega?
"Singapurski pocałunek" zna niewiele osób. Na czym polega?
Jak często powinniśmy się myć? Lekarka nie pozostawia złudzeń
Jak często powinniśmy się myć? Lekarka nie pozostawia złudzeń
Zajadasz się ziemniakami? Tak podane mogą ci zaszkodzić
Zajadasz się ziemniakami? Tak podane mogą ci zaszkodzić
Pokazała córki. Tak wyglądają nastolatki
Pokazała córki. Tak wyglądają nastolatki
Trendy prosto z Mediolanu. Oto co będziemy nosić już wiosną
Trendy prosto z Mediolanu. Oto co będziemy nosić już wiosną
Leśnik zdążył to nagrać. "Tylko dla ludzi o mocnych nerwach"
Leśnik zdążył to nagrać. "Tylko dla ludzi o mocnych nerwach"
Tak wystroiła się do TVN-u. Mikroszorty to dopiero początek
Tak wystroiła się do TVN-u. Mikroszorty to dopiero początek
Jej dziadkowie mieszkali w Polsce. Tak brzmi jej prawdziwe nazwisko
Jej dziadkowie mieszkali w Polsce. Tak brzmi jej prawdziwe nazwisko
Rozwiodła się po 14 latach. "Najpierw się leży na podłodze"
Rozwiodła się po 14 latach. "Najpierw się leży na podłodze"
Jesienią zaleją ulice. "Krowia" kurtka w stylu Bołądź robi furorę
Jesienią zaleją ulice. "Krowia" kurtka w stylu Bołądź robi furorę