Zarodki pszenne - właściwości i wpływ na odchudzanie

Zarodki pszenne znane są ze swojego pozytywnego wpływu na proces odchudzania. Jakie wartości odżywcze posiadają? Poznaj najważniejsze właściwości zarodków pszennych oraz dowiedz się, kiedy jest najlepszy moment na włączenie ich do diety.

Zarodki pszenne posiadają wiele korzystnych dla organizmu właściwości.
Źródło zdjęć: © 123RF

Zarodki pszenne – czym są?

Zarodki pszenne otrzymuje się poprzez przetwarzanie dolnego elementu ziarna pszenicy. Poprzez oczyszczanie ziaren przy produkcji białej mąki otręby i zarodki ziaren usuwa się, co sprawia, że popularna mąka biała niemal całkowicie pozbawiona jest składników odżywczych.

Z drugiej strony coraz większą popularność zyskują zarodki pszenne, które zawierają zarówno witaminy, jak i minerały. W porównaniu do mąki ich zawartość jest od kilku do kilkudziesięciu razy większa.

Zarodki pszenne – składniki odżywcze

Zarodki pszenne w swojej strukturze (w 100 gramach) posiadają m.in. witaminę B1 (2.00 g), witaminę B2 (0.72 g), witaminę E (24.7 g), witaminę B6 (4.5 g) oraz miedź (950 g), żelazo (8 g), cynk (12000 g), mangan (11420 g), potas (837 g), kwas foliowy (520 g), niacynę (4 g) i magnez (250 g).

Oprócz tego zarodki pszenne posiadają w 100 gramach ok. 312 kcal, w tym ok. 9 g tłuszczy, 26.6 g białka i niemal 50 g węglowodanów, z czego prawie 20 gramów błonnika wpływającego pozytywnie na trawienie i metabolizm.

Zarodki pszenne – właściwości

Dzięki zawartości witaminy B1 zarodki pszenne pozytywnie oddziałują na takie schorzenia jak depresja, zapalenia stawów czy katarakta. Oprócz tego zarodki posiadają w swoim składzie również witaminę B6, dzięki której organizm znacznie lepiej reguluje pracę hormonów oraz jest bardziej odporny na powstawanie komórek nowotworowych oraz przypadkowe infekcje.

Co więcej zarodki pszenne wyróżnia także obecność biotyny, dzięki której poziom cukru we krwi utrzymuje się na stałym poziomie, a cholina wpływa na zmniejszenie poziomu cholesterolu oraz wspomaga pracę układu nerwowego. Innym ważnym składnikiem zarodków pszennych jest witamina E, która posiada właściwości przeciwutleniające, chroniąc organizm przed m.in. cukrzycą, chorobami serca czy rozwojem nowotworów.

Oprócz tego witamina E łagodzi objawy schorzeń dermatologicznych i obniża negatywne skutki menopauzy,

Zarodki pszenne a odchudzanie

Zarodki pszenne od lat uważa się za pozytywnie oddziałujące na proces odchudzania ze względu na zawartość naturalnych składników mineralnych i witamin. Z tego powodu ich działanie zapobiega spowolnieniu przemiany materii i efektowi jojo, co jest częstym skutkiem niedoborów wynikających z niskokalorycznych diet.

Co więcej, dodanie zarodków pszennych do potrawy lub koktajlu dostarcza tak potrzebnych organizmowi witamin bez dodatkowych obciążeń kalorycznych. Warto mieć również świadomość, że przyswajalność tych składników uzależniona jest od ich zestawienia, np. magnezu z witaminą B6 czy manganu i selenu z witaminą E, co występuje w strukturze zarodków pszennych. To wszystko sprawia, że zarodki pszenne regularnie umieszczone w diecie odchudzającej zapobiegają atakom wilczego głodu bez przełożenia na ściśle określoną kaloryczność.

Wybrane dla Ciebie

Wymieszaj z wodą. W mig pozbędziesz się kamienia ze słuchawki prysznicowej
Wymieszaj z wodą. W mig pozbędziesz się kamienia ze słuchawki prysznicowej
Wskoczyła na rower. W mikroszortach wyglądała obłędnie
Wskoczyła na rower. W mikroszortach wyglądała obłędnie
Ma 22 dzieci. Tyle miesięcznie wydaje na ich utrzymanie
Ma 22 dzieci. Tyle miesięcznie wydaje na ich utrzymanie
Satysfakcjonujący seks? Seksuolożka stawia sprawę jasno
Satysfakcjonujący seks? Seksuolożka stawia sprawę jasno
Zatrzymała się w Kołobrzegu. Nie spodziewała się tego, co tam zobaczy
Zatrzymała się w Kołobrzegu. Nie spodziewała się tego, co tam zobaczy
Pokazała wakacyjne mani. "Crystals french" to hit na lato
Pokazała wakacyjne mani. "Crystals french" to hit na lato
"Nad Bałtyk nam się zechciało". Pokazali, co ich spotkało
"Nad Bałtyk nam się zechciało". Pokazali, co ich spotkało
"Siedem okienek, czynne jedno". Romanowska nie wytrzymała
"Siedem okienek, czynne jedno". Romanowska nie wytrzymała
"Tryb ratunkowy" dla katolików bez spowiedzi. Jest jeden warunek
"Tryb ratunkowy" dla katolików bez spowiedzi. Jest jeden warunek
Przez lata była alkoholiczką. Mówi o "ostatecznym sygnale"
Przez lata była alkoholiczką. Mówi o "ostatecznym sygnale"
Żyła z dziećmi w jaskini. Oto czym je karmiła
Żyła z dziećmi w jaskini. Oto czym je karmiła
Zobaczył ją na premierze. Specjalnie kupił bilet na ten sam pociąg
Zobaczył ją na premierze. Specjalnie kupił bilet na ten sam pociąg