Proste i szybkie sałatki do pracy. Poznaj przepisy na smaczne drugie śniadanie

Sałatka do pracy nie wymaga zbyt dużych umiejętności kulinarnych ani nie pochłania zbyt dużo czasu. Jeśli brakuje ci pomysłów na to, jaki lunch do pracy wziąć, sałatka zawsze będzie doskonałym pomysłem. Najfajniejsze jest także to, że praktycznie każdego dnia stworzysz zupełnie inny wariant i za każdym razem równie smaczny. Skorzystaj z poniższych propozycji na sałatkę do pracy.

Choć nie każdy lubi kaszą gryczaną, warto o niej pomyśleć przy okazji sałatki do pracy. Jej specyficzny smak, a także zdrowotne właściwości doskonale komponują się z innymi dodatkami. Do jej przygotowania potrzebujesz:

• 2 torebki kaszy gryczanej;
• sera feta;
• pomidora;
• kilku sztuk orzechów włoskich;
• kilka łyżek kukurydzy z puszki;
• cebuli;
• 4 korniszonów;
• soli i pieprzu.

Na początku ugotuj kaszę zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie pozostaw do wystygnięcia. Na rozgrzanej patelni podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę z małą ilością soli, po czym zarumienioną przełóż do miski. Po wyłuskaniu orzechów z łupiny zalej je wrzątkiem i obierz ze skórki (zapobiegniesz goryczy), podziel na mniejsze części i dodaj do cebuli. Następnie pokrojonego pomidora razem z pociętymi korniszonami dodaj do pozostałych składników. Do tak przygotowanych warzyw dodaj kaszę gryczaną razem z kukurydzą i fetą – całość wymieszaj i dopraw do smaku. Twój sałatka do pracy jest już gotowa do zapakowania.

Coś dla prawdziwych fanów włoskiej kuchni w bardziej polskiej odsłonie. W tym przypadku do sałatki do pracy przyda się pełnoziarnisty makaron, który w połączeniu z innymi składnikami zapewni ci sycącą, ale wykwintną propozycję sałatki do pracy:

• mix sałat;
• makaron pełnoziarnisty (ilość dobierz według własnego gustu);
• kilka pomidorków cherry;
• mozzarella;
• pół szklanki pestek słonecznika;
• pół szklanki kukurydzy z puszki;
• kilka zielonych oliwek;
• czerwona papryka;
• łyżka oliwy z oliwek
• pieprz do smaku.

Chcąc przygotować tę sałatkę do pracy, na samym początku ugotuj makaron al dente. Do miski przełóż mix sałat, pokrojone warzywa i resztę dodatków, a następnie wszystko wymieszaj. Następnie dodaj porwaną na kawałki mozzarellę razem z ugotowanym makaronem i posyp całość słonecznikiem. Dopraw pieprzem, wymieszaj i na końcu polej oliwą z oliwek. Smacznego!

Bób idealnie pasuje jako dodatek główny do sałatki do pracy. Jego smak świetnie komponuje się zresztą dodatków, szczególnie, gdy dodasz do niego także lekki słodki posmak. Jak zrobić tę sałatkę do pracy? Składniki:

• pół kilograma bobu;
• kilka pomidorków cherry;
• mała cebula,
• pasek boczku albo salami;
• mix sałat;
• pół szklanki oliwy z oliwek;
• łyżeczka miodu;
• łyżeczka octu winnego;
• sól i pieprz.

Bób gotuj w podwójnej porcji wody przez 15 minut. W tym czasie na talerzy rozłóż umytą i osuszoną sałatę razem z przekrojonymi pomidorkami i cebulą w piórka. Boczek pokrojony w drobną kostkę wysmaż na patelni do zarumienienia. Oliwę z oliwek oraz miód podgrzej w mikrofali, aby razem się połączyły – dodaj do nich na końcu ocet, sól i pieprz. Na wierzchu sałaty połóż boczek (salami), a na samym końcu ostudzony bób. Całość zalej sosem – twoja sałatka do pracy jest gotowa.

Innym wariantem sałatki do pracy jest wersja z wędzonym kurczakiem. Przełamanie walorów smakowych sałatki ze względu na zawartą w niej kukurydzę oraz dodatkiem kwaszonych ogórków sprawi, że twój lunch będzie niezwykle treściwy i nieco słodki. Potrzebujesz:

• 200 gramów wędzonego kurczaka;
• puszki kukurydzy;
• 4 jajek na twardo;
• 3 ogórków kiszonych;
• małego słoika selera konserwowego;
• soli i pieprzu;
• 3 łyżek majonezu;
• pęczku posiekanego szczypiorku.

Odsącz kukurydzę i seler, a także dokładnie odsącz, po czym pokrój na trochę grubszą kostkę seler. Tak samo pokrój jajka i ogórki, natomiast mięso z kurczaka drobno posiekaj. Wszystkie składniki dodaj do miski, gdzie dokładnie wszystko wymieszasz i doprawisz przyprawami. Na samym końcu do sałatki do pracy dodaj majonez razem ze szczypiorkiem. Przechowuj w lodówce.