Także dla wegan
Grzybek tybetański jest doskonałą alternatywą dla wegan i osób z nietolerancją laktozy. Pozwala bowiem na przygotowanie kefiru z mleka roślinnego. Najlepiej sprawdzi się sojowe i kokosowe. Jakie są natomiast przeciwskazania? Ze względu na jego silnie oczyszczające właściwości, nie poleca się go nadużywającym alkohol. Unikać go powinny także osoby cierpiące na cukrzycę i stosujące antybiotyki.