Jedna z najzdrowszych ryb. Jedz ją co najmniej dwa razy w tygodniu

Warto wprowadzić do jadłospisu niepozorne sardynki. Są łatwo dostępne, nie zawierają rtęci ani metali ciężkich, za to stanowią zdrowe źródło białka, kwasów omega-3 i witamin.

Sardynki to jedne z najzdrowszych ryb. Sardynki to jedne z najzdrowszych ryb
Źródło zdjęć: © Adobe Stock | AngelLuis

Sardynki to zbiorcza nazwa grupy jadalnych ryb z rodziny śledziowatych, która pochodzi od włoskiej wyspy Sardynii. Są niepozorne, ale pyszne, do tego słusznie cieszą się opinią najzdrowszych ryb na świecie. Zawierają mnóstwo wartości odżywczych i mało toksyn, czyli przede wszystkim szkodliwej rtęci. Warto jeść je regularnie, aby dłużej cieszyć się zdrowym sercem i sprawnym umysłem.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Tłuste ryby a choroby serca. Zaskakujące wyniki badań naukowców

Ryby są smaczne i zdrowe. Jedzmy je dwa razy w tygodniu

Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego oraz Europejskie Towarzystwo Kardiologiczne (ESC) wspólnie zalecają, aby spożywać ryby co najmniej dwa razy w tygodniu. Eksperci od zdrowego żywienia szczególnie polecają sardynki, które uchodzą za najzdrowsze ryby na świecie. Są też łatwo dostępne i nie takie drogie. Puszkę sardynek w oleju znajdziemy w przedziale cenowym od 5 do 10 zł.

Bogactwo kwasów omega-3 i witaminy D. Dobre na mózg i serce

Sardynki są doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, zwłaszcza kwasu eikozapentaenowego (EPA) i kwasu dokozaheksaenowego (DHA). Wpływają one pozytywnie na pracę serca oraz mózgu, poprawiają też ogólne funkcjonowanie organizmu: zmniejszają ryzyka nadwagi oraz rozwoju nowotworów, demencji i choroby Alzheimera, zapobiegają również rozwojowi cukrzycy typu 2.

Niewielkie rybki stanowią skarbnicę witaminy D. Wielu Polaków cierpi na jej niedobór, co może mieć przykre konsekwencje zdrowotne. Z powodu braku witaminy D obniża się odporność oraz zdolność koncentracji, a organizm szybciej się starzeje.

Rybka zdrowa, bo bez toksyn. Niska zawartość rtęci

Porcja sardynek zapewnia zdrowy i sycący pełnowartościowy posiłek. Zawartość białka jest niezbędna dla zdrowego wzrostu i regeneracji tkanek, a połączenie kwasów tłuszczowych z witaminami D i B12 wydłuża młodość. Sardynki warto też jeść z uwagi na niskie stężenie rtęci, która kumuluje się w mięsie innych popularnych ryb, jak łosoś, tuńczyk czy panga, której lepiej w ogóle nie kupować z uwagi na zawartość toksyn i dodatek antybiotyków.

Kupując sardynki, zwracajmy uwagę na skład, bo jak to zwykle bywa, możemy trafić na lepszy lub gorszy produkt. W podanym na opakowaniu składzie szukajmy słów Sardina pilchardus, a nie: Sprattus sprattus, które oznacza… szprotkę. Pamiętajmy też, że sardynki w puszce powinny mieć certyfikat MSC.

Zapraszamy na grupę FB – #Samodbałość. To tu będziemy informować na bieżąco o wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!

Wybrane dla Ciebie

"Siostra mnie nienawidziła". Zdradziła brutalną prawdę o rodzinie
"Siostra mnie nienawidziła". Zdradziła brutalną prawdę o rodzinie
Kończy 50 lat. To z nim ma dwoje dzieci
Kończy 50 lat. To z nim ma dwoje dzieci
Został ojcem w wieku 55 lat. Zdradził imię syna
Został ojcem w wieku 55 lat. Zdradził imię syna
Dodali klauzulę "kokainową". Wyszła na jaw po rozstaniu
Dodali klauzulę "kokainową". Wyszła na jaw po rozstaniu
Tuje na działkach ROD. Oto co "mówi" regulamin
Tuje na działkach ROD. Oto co "mówi" regulamin
84-letnia matka z młodszym partnerem. Tak bawiła się na weselu córki
84-letnia matka z młodszym partnerem. Tak bawiła się na weselu córki
Miała tylko 13 lat. Jej występ w teledysku rozpętał aferę
Miała tylko 13 lat. Jej występ w teledysku rozpętał aferę
Przyłapała pasażerów. "Prosimy, aby nie robić tego, co na zdjęciu"
Przyłapała pasażerów. "Prosimy, aby nie robić tego, co na zdjęciu"
Wykonaj ten zabieg w październiku. Wiosną trawnik pięknie się zazieleni
Wykonaj ten zabieg w październiku. Wiosną trawnik pięknie się zazieleni
Kończy 61 lat. Tak wygląda dziś "najpiękniejsza kobieta świata"
Kończy 61 lat. Tak wygląda dziś "najpiękniejsza kobieta świata"
Włóż do suszonych grzybów. Ochronisz przed plagą szkodników
Włóż do suszonych grzybów. Ochronisz przed plagą szkodników
Ostatni dzwonek na zabieg. Borówki będziesz zbierać wiadrami
Ostatni dzwonek na zabieg. Borówki będziesz zbierać wiadrami