"Policzek dla kelnera". Największy błąd przy dawaniu napiwku

Zwyczaj zostawiania napiwku funkcjonuje w Polsce coraz powszechniej. W restauracjach, kawiarniach czy barach, goście często okazują wdzięczność obsłudze przez pozostawienie kilku złotych. Okazuje się jednak, że nie tylko wysokość, ale i forma napiwku ma znaczenie - niektóre gesty mogą być odebrane jako brak szacunku.

W Polsce napiwki są dobrowolne, ale dobrze widziane - zazwyczaj wynoszą od 10 do 15 procent rachunku. Choć w niektórych lokalach dolicza się je automatycznie, najczęściej to klient podejmuje ostateczną decyzję. W USA napiwek w wysokości 20 procent to już standard, natomiast u nas kluczowe znaczenie ma również sposób jego przekazania.

Specjaliści zwracają uwagę, że najlepiej zostawiać napiwki w gotówce, dzięki temu obsługa może je otrzymać bezpośrednio i w całości. Płatności kartą często powodują, że napiwek trafia do wspólnej puli lokalu, po odliczeniu podatków i prowizji.

Największym błędem, o którym coraz częściej mówi się w mediach społecznościowych i blogach kulinarnych, jest zostawianie napiwku w postaci przypadkowych monet. Jak podkreślono na blogu krytykakulinarna.com:

"Jednej rzeczy nie róbcie nigdy - nie zostawiajcie wysupłanych z kieszeni żółtych klepaków o łącznej wartości 48 gr. Dla kelnera to jak dostać w twarz. Albo nie zostawiajcie nic, albo 10 proc." - czytamy na stronie.

W tej sytuacji liczy się nie tylko gest, ale też jego jakość - monety, nawet jeśli teoretycznie spełniają wartość napiwku, bywają odebrane jako lekceważenie pracy kelnera.

Czytaj także: Wesele od kuchni. Historie kelnerów z polskich wesel

Zapraszamy na grupę FB - #Wszechmocne. To tu będziemy informować na bieżąco o terminach webinarów, wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl