Świetne przepisy na przekąski sylwestrowe

Przystawka na sylwestra – sałatka z kurczakiem

Składniki:

• 300 g piersi z kurczaka.
• 3 jajka.
• Słoik suszonych pomidorów, odsączonych i rozdrobnionych.
• 2 łyżeczki odsączonych kaparów ze słoika.
• 150 g niebieskiego sera pleśniowego.
• 100 g pełnoziarnistego makaronu penne.
• 2 łyżki sezamu.
• 1 łyżka zielonej pasty curry.
• Szczypta soli.
• Odrobina świeżo mielonego pieprzu.
• Pół pęczka natki pietruszki.
• 2 łyżki oliwy z oliwek.

Przygotowanie:

• Umyj kurczaka, osusz i upiecz w piekarniku przez 20 minut w 200 st. C.
• Ugotuj jajka na twardo ok. 9 minut w lekko osolonym wrzątku.
• Ugotuj makaron penne według instrukcji na opakowaniu.
• Umyj natkę pietruszki, osusz i posiekaj.
• Pokrój na kawałki kurczaka, obrane jajka, rozkrusz ser pleśniowy.
• Wrzuć wszystkie składniki sałatki do dużej miski, dopraw i wymieszaj.
• Skrop danie oliwą.

Zobacz też inne przepisy na sałatkę z kurczakiem:

• Szybka sałatka z kurczakiem i winogronami. Idealna na imprezę
• Sałatka z kurczakiem wędzonym to prawdziwy hit
• Sałatka z kurczakiem i boczkiem. Hit na liście mięsożerców

Przekąski sylwestrowe – śledzie pod pierzynką

Składniki:

• 400 g matiasów.
• 1 szklanka mleka.
• 200 g twardego sera żółtego w kostce.
• 2 duże cebule.
• 3 ząbki czosnku.
• Kilka łyżek oleju do smażenia.

Przygotowanie:

• Umyj śledzie pod bieżącą wodą.
• Nalej do miski mleko.
• Włóż do niego śledzie i porządnie ja zanurz.
• Schowaj ryby do lodówki na cały dzień.
• Na rozgrzanym na patelni oleju podsmaż obraną i pokrojoną drobno cebulę oraz obrane i zmiażdżone ząbki czosnku.
• Wypłucz śledzie z mleka.
• Pokrój na drobniejsze kawałki i ułóż na półmisku.
• Przykryj warstwą usmażonej cebuli z czosnkiem.
• Na wierzch zetrzyj żółty ser, który utworzy dekoracyjną chmurkę.

Zobacz także: Śledzie pod cebulowo-pomidorową pierzynką

Przekąski na sylwestra: domowe lody

Składniki:

• 2 puszki mleka kokosowego.
• 1 szklanka naturalnego masła orzechowego.
• 1 dojrzały banan.
• 2 łyżki płynnego miodu.
• 1 łyżeczka przyprawy korzennej.
• Szczypta soli morskiej.

Przygotowanie:

• Wszystkie składniki na domowe lody umieść w garnku.
• Od momentu zagotowania się na niewielkim gazie podgrzewaj je przez 5 minut, mieszając.
• Do przelania masy wykorzystaj stare i czyste pudełka po lodach.
• Przelej gorącą masę i chłódź ją na blacie do wystygnięcia.
• Po ok. 2 godzinach schowaj ją do zamrażalnika.
• Wyjmuj pudełko co godzinę i porządnie mieszaj zawartość (pominięcie tego kroku grozi bryłą twardych, zamarzniętych na kość lodów, których nie uda Ci się nałożyć ani łyżką ani specjalną gałkownicą).
• Po 6 godzinach deser jest gotowy.
• Lody wyjmuj z zamrażalnika na kwadrans przed planowaną godziną ich podania – ich konsystencja będzie wówczas najlepsza do nakładania.
• Serwuj ze świeżym ananasem, wiórkami kokosowymi, prażonymi płatkami migdałów, orzecham, rodzynkami.

Zobacz też przepisy na domowe lody z awokado, waniliowe, truskawkowe, miętowe, sernikowe i czekoladowe

Przystawka na sylwestra – owocowe szaszłyki na zimno

Składniki:

• 1 puszka odsączonego miksu owoców egzotycznych w kawałkach.
• 1 gruszka.
• 1 jabłko.
• 300 g dużych winogron.
• 2 kiwi.
• 1 dojrzały banan.
• Gotowe sosy w butelkach do podania, np. czekoladowy lub toffi.

Przygotowanie:

• Umyj owoce i pokrój w kostki mniej więcej równej wielkości.
• Nabijaj na patyczki do szaszłyków na zmianę kawałeczki różnych owoców.