Temat

kalafior

03-04-2024 09:26

Kalafior - kaloryczność, wartości i składniki odżywcze, właściwości

Niedawno opublikowane badania podkreślają znaczenie kalafiora w codziennej diecie, zwracając uwagę na jego niską kaloryczność oraz bogactwo składników odżywczych, które mają kluczowe znaczenie dla naszego zdrowia. Kalafior, często niedoceniany bohater naszych stołów, kryje w sobie nie tylko imponującą gamę witamin i minerałów, ale także właściwości, które mogą wspierać nasze zdrowie na wielu płaszczyznach.

03-07-2024 17:45

Zdrowe kotleciki bez mięsa. Spróbuj raz, a przepadniesz

Nuggetsy kojarzą nam się przede wszystkim z mięsem. W wegetariańskiej wersji potrafią być jednak równie smaczne. Wystarczy zamienić mięso na to warzywo, okryć panierką i upiec. Domownicy będą zachwyceni tym daniem.

09-05-2024 15:24

Dodaj do gotującego się kalafiora. Przykry zapach zniknie

Zawsze jest pora na kalafiora. Nic więc dziwnego, że tak wiele osób się nim zajada. Niestety nie wszyscy wiedzą, jak prawidłowo go ugotować. Mamy na to prosty sposób, a w dodatku zdradzamy, jak w mig pozbyć się wydobywającego się z niego zapachu.

15-07-2021 09:41

Liście kalafiora to składnik wielu dań kuchni międzynarodowej. Nigdy ich nie wyrzucaj

Liście kalafiora można dusić, zasmażać, piec, gotować, kisić i suszyć oraz dodawać do koktajli i zup. Zatem nie wyrzucaj liści kalafiora. Przyczynią się do prawidłowej pracy jelit i ochronią przed zaparciami.

08-05-2017 12:46

Niemodny kalafior powraca! Sprawdzamy jego magiczne właściwości

Dostarcza witaminy C, redukuje ryzyko zachorowania na raka, wzmacnia nerki, a poza tym można go przygotowywać na wiele (efektownych!) sposobów. W niczym nie ustępuje popularnemu brokułowi, a naukowcy są zgodni: powinniśmy jeść więcej kalafiora.

12-01-2017 13:10

Fit pizza na spodzie z kalafiora

Miłośnicy pizzy, którzy muszą liczyć kalorie, będą zachwyceni tym przepisem. Warzywny spód i dodatki dobrane według gustu pozwolą kontrolować kaloryczność ulubionego fast-foodu w domowej wersji. Przepis poleca Marta, autorka bloga "Śliwka węgierka".

14-03-2014 10:37

Kawa odwadnia, a kalafior nie ma witamin?

Mity dotyczące jedzenia funkcjonują często na zasadzie plotki: przypadkowo zasłyszane stwierdzenie traktujemy jak pewnik. Stajemy się na przykład święcie przekonani, że kalafior - ze względu na swój kolor - jest mniej wartościowy niż brokuł. Myląca może być też niekiedy nazwa. Kupując produkty wieloziarniste, wierzymy, że są tak samo dobroczynne dla naszego organizmu jak te z pełnego ziarna. I choć niepełna wiedza w zakresie poniżej przedstawionych przykładów nie do końca jest szkodliwa, warto zweryfikować niektóre fakty na temat poszczególnych produktów, by dokonywać mądrzejszych, zdrowszych wyborów żywieniowych.

31-08-2010 14:46

Zatrzymaj lato na talerzu

Latem i jesienią mamy dostęp do wielu świeżych owoców i warzyw. O tej porze roku są one najzdrowsze i najsmaczniejsze. Dlatego warto wykorzystać je w kuchni. Można z nich przyrządzić wiele smacznych i pożywnych dań.