Badania, z których wynika, że część witamin powoduje poważne komplikacje zdrowotne, przeprowadził dr Tim Byers z Uniwersytetu w Kolorado. – Do tej pory byliśmy przekonani, że kwas foliowy czy karoten pozytywnie wpływają na ludzki organizm – mówi naukowiec. – Nasze badanie wyraźnie pokazuje, że nadmiar tych dwóch witamin bardzo źle wpływa na zdrowie. Sami nie wiemy dlaczego tak się dzieje. Cały czas próbujemy to wyjaśnić.