Temat

nietolerancja glutenu

24-09-2018 22:28

W czym jest gluten? Poznaj listę produktów z glutenem

Gluten to substancja, o której krąży nieskończona liczba mitów. Unikanie glutenu w ostatnich latach stało się na tyle popularne, że powszechnie uważa się, że gluten szkodzi. Czy jest to prawda? Jakie produkty zawierają gluten? I czy warto wykluczyć gluten ze swojej diety?

24-09-2018 22:35

Alergia na gluten - objawy. Alergia na gluten a celiakia

Alergia na gluten często utożsamiana jest z celiakią. Nie są to jednak te same choroby, choć obie wiążą się z nietolerancją glutenu. Uczulenie na gluten jest schorzeniem dość częstym, ponieważ dotyczy 10-20 proc. osób z alergiami pokarmowymi. Jakie są objawy alergii na gluten i jak zwalczać przykre dolegliwości?

05-09-2018 10:19

Dieta bezglutenowa i bezmleczna – przepisy

W diecie bezglutenowej i bezmlecznej przepisy można komponować ze składników zarówno pochodzenia roślinnego, jak i zwierzęcego. Grunt, by nie zawierały laktozy ani produktów zbożowych. Taka dieta to element kuracji dla osób z celiakią, skazą białkową i dolegliwościami wynikającymi z nadwrażliwości organizmu na alergizujące składniki pokarmowe.

04-09-2018 12:29

Dieta bez glutenu i laktozy

W diecie bez glutenu i laktozy podstawowymi źródłami składników odżywczych są warzywa, owoce, a także niektóre rodzaje kasz i makaronów. Alergicy mogą kupić specjalne produkty mleczne bez laktozy lub używać mleka roślinnego, a do domowych wypieków dodawać mąki kukurydzianej, sojowej, gryczanej czy ryżowej. Dzięki diecie bez glutenu i laktozy można gotować tak, by nietolerancja pokarmowa nie stanowiła przeszkody w codziennym życiu.

17-03-2017 19:28

Twoja twarz powie ci, na co chorujesz

Nadmiar cukru, nietolerancja glutenu, zbyt dużo alkoholu? Twoja twarz pokaże, czego powinnaś się wystrzegać. Zareaguje krostkami, zaczerwienieniem i opuchlizną, a nawet przyspieszy się jej starzenie. By dowiedzieć się, jakich błędów żywieniowych unikać, wystarczy spojrzeć uważnie w lustro.

12-08-2015 13:22

Gluten – dlaczego niektórzy z nas go nie tolerują?

Dla większości z nas jest on nieszkodliwy, lecz u niektórych jego spożycie wywołuje biegunkę, pokrzywkę, a nawet wstrząs anafilaktyczny. Czym jest gluten i dlaczego nie wszyscy mogą go jeść?

11-08-2015 09:18

Pigułki na nietolerancję glutenu wkrótce w sprzedaży

Dieta bezglutenowa to "hit" ostatnich miesięcy. Jednak dla osób chorych na celiakię to nie moda, a konieczność. Być może wkrótce na rynek trafią pigułki, które niwelują skutki nietolerancji glutenu.