Ketoza jest stanem, w którym stężenie ciał ketonowych we krwi jest wyższe niż stężenie glukozy. W trakcie ketozy szybciej spalamy tłuszcz, więc jest to stan pożądany podczas kuracji odchudzającej. Na czym polega ketoza? Jak przejść w stan ketozy i po czym ją rozpoznać?
