superfoods

Hasło "superżywność" często kojarzy się z luksusowymi, egzotycznymi, trudnodostępnymi składnikami. Nic bardziej mylnego! W rzeczywistości wiele produktów o wysokiej wartości odżywczej znajduje się w zasięgu naszej ręki. Ich dobroczynne właściwości chronią nasz organizm przed wieloma chorobami.

Ten rok będzie należał do moringi. Jest ona nazywana drzewem życia i długowieczności. Nic dziwnego. Przewyższa zawartością witamin i mikroelementów wiele innych produktów. Ma siedem razy więcej witaminy C niż cytryna, a żelaza 25 razy więcej niż szpinak.

Czarna kawa to nuda. Wielbiciele kulinarnych trendów zachwycają się teraz latte z dodatkiem superfoods. Do wyboru mamy więc matcha latte, kawę ze złotym mlekiem lub z tęczową pianką. Nie tylko pięknie wyglądają, ale także pobudzają, dostarczają cennych składników mineralnych oraz wspomagają oczyszczanie organizmu z toksyn. Teraz internet podbija różowa kawa. W czym tkwi sekret jej zachwycającego koloru? To sok z buraków. Zobaczcie, jak ją zrobić w domu.

Należą do grona "super żywności" i korzystnie wpływają na funkcjonowanie organizmu. Co warto o nich wiedzieć i jak włączyć je do codziennego menu?

Wyglądem przypomina czarnuszkę lub nasiona chia i podobnie, jak te drugie również pęcznieje po zalaniu wodą. Ta egzotyczna roślina nie tylko wzbogaci naszą kuchnię, ale przede wszystkim korzystnie wpłynie na zdrowie.

- Mamy dookoła siebie tysiące polskich superfoods i nie trzeba szukać jagód goji czy nasion chia, które w Polsce są bardzo drogie – mówi Beata Pawlikowska, podróżniczka, pisarka i dziennikarka.