Jedna z najzdrowszych ryb. Jedz przynajmniej dwa razy w tygodniu
Ryby to cenne źródło składników odżywczych wspierających serce, mózg i odporność. Ale które gatunki wybierać, by nie nadwerężyć domowego budżetu? Dobrym wyborem są sardynki - zdrowe, smaczne i przystępne cenowo.
Sardynki to jedne z najzdrowszych ryb
Włączenie ryb do codziennego jadłospisu to jeden z najprostszych i najskuteczniejszych sposobów na poprawę zdrowia. Eksperci z Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego oraz Europejskiego Towarzystwa Kardiologicznego zalecają spożywanie ich co najmniej dwa razy w tygodniu.
Warto wybierać gatunki bogate w cenne składniki odżywcze, a jednocześnie wolne od zanieczyszczeń. W tej kategorii prym wiodą sardynki.
Scombrotoksizm - zatrucie rybami. Jakie są objawy i na jakie ryby zwracać uwagę?
Sardynki - jedne z najzdrowszych ryb
Sardynki to prawdziwa skarbnica składników odżywczych. Dostarczają wysokiej jakości białka, cennych kwasów tłuszczowych omega-3 (EPA i DHA) oraz witaminy B12, które wspierają prawidłową pracę serca, mózgu i układu nerwowego. Kwasy omega-3 pomagają obniżać poziom "złego" cholesterolu LDL, łagodzą stany zapalne i wspomagają koncentrację.
Regularne spożywanie sardynek przynosi długofalowe korzyści zdrowotne - wspiera profilaktykę chorób sercowo-naczyniowych, wzmacnia odporność i spowalnia procesy starzenia się organizmu.
To także jedno z najlepszych naturalnych źródeł witaminy D, której często brakuje w naszej diecie, szczególnie w miesiącach jesienno-zimowych. Jej odpowiedni poziom sprzyja zdrowiu kości, dobremu nastrojowi i ogólnej witalności.
Czy warto jeść sardynki?
W porównaniu z większymi rybami, sardynki zawierają minimalne ilości rtęci i innych metali ciężkich, dzięki czemu są bezpieczne do częstego spożycia. Ich dodatkową zaletą jest łatwa dostępność i przystępna cena - można je kupić świeże, mrożone lub w puszce, w oliwie, sosie pomidorowym albo w wodzie. To prosty i szybki sposób na urozmaicenie codziennego menu.
Warto jednak zwracać uwagę na etykiety, by mieć pewność, że kupujemy prawdziwe sardynki, a nie tańsze szprotki (Sprattus sprattus), które czasem bywają sprzedawane pod tą samą nazwą.
W zgodzie z naturą
Sardynki to nie tylko wybór korzystny dla zdrowia, ale również dla środowiska. Są to ryby małe i szybko rozmnażające się, dzięki czemu ich połów jest znacznie bardziej zrównoważony niż w przypadku większych gatunków, takich jak tuńczyk czy dorsz.
Wybierając sardynki pochodzące z certyfikowanych, odpowiedzialnych połowów (oznaczenie MSC), wspieramy ochronę ekosystemów morskich i zrównoważone rybołówstwo.
Czytaj także: Nie żałuj sobie. Ta ryba wspiera ochronę przed rakiem
Zapraszamy na grupę FB - #Samodbałość. To tu będziemy informować na bieżąco o wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.
