Można schudnąć jedząc głównie białka

Zła wiadomość dla wszystkich miłośniczek diet wysokobiałkowych - jedzenie dużej ilości białka nie jest kluczem do zdrowego odżywiania. Organizm do prawidłowego funkcjonowania potrzebuje trzech makroskładników: białek, węglowodanów i tłuszczy. Skupianie się na jednym z nich nie ma sensu, a nawet może prowadzić do poważnych problemów ze zdrowiem. Zwiększone spożycie białka pozbawia organizm błonnika, witamin, minerałów i przeciwutleniaczy zawartych w zdrowych węglowodanach, warzywach, owocach i ziarnach. Poza tym opieranie swojej diety na produktach białkowych (zwłaszcza pochodzenia zwierzęcego) może również doprowadzić do zakwaszenia organizmu, a w jego efekcie do nadciśnienia, miażdżycy, cukrzycy, osteoporozy, a nawet nowotworów.