Jak zrobić frytki belgijskie? Poznaj sekret doskonałych ziemniaczanych przekąsek

GotowaniePrzepisyJak zrobić frytki belgijskie? Poznaj sekret doskonałych ziemniaczanych przekąsek11.09.2020 13:33
Jak zrobić frytki belgijskie? Sekret tkwi w sposobie smażenia.
Jak zrobić frytki belgijskie? Sekret tkwi w sposobie smażenia.
Źródło zdjęć: © Pexels

Frytki belgijskie to przykład chrupiących ziemniaczanych przekąsek, które uwielbia większość z nas. W przeciwieństwie do innych frytek, wyróżniają się smakiem oraz wyglądem, dlatego bardzo często są uznawane za najlepsze. Jak zrobić frytki belgijskie? Jeśli chcesz osiągnąć chrupiącą skórkę i miękki środek, musisz zwrócić uwagę na jeden szczegół.

Jak zrobić frytki belgijskie? Sekret tkwi w sposobie smażenia, z czego większość osób może nawet nie wiedzieć. Na szczęście samodzielnie przygotowanie frytek belgijskich nie wymaga zbyt dużego wysiłku. W jaki sposób to zrobić? Poniżej znajdziesz najważniejsze wskazówki dotyczące smażenia ziemniaczanych słupków.

Jak zrobić frytki belgijskie – prosty przepis

Składniki:

  • obrane i pokrojone ziemniaki -powinny być podłużne o przekroju od 1 do 1,5 cm;
  • olej;
  • 1 łyżka cukru.

Przygotowanie:

  1. Zagotuj wodę w garnku z dodatkiem cukru – wrzuć ziemniaki i gotuj około 5 minut. Cukier sprawi, że frytki zyskają piękny kolor.
  2. Po tym czasie wyjmij ziemniaki, dokładnie osusz ręcznikiem papierowym.
  3. Rozgrzej olej we frytkownicy, jeśli jej nie masz skorzystaj z garnka.
  4. Ułóż frytki na sitku i zanurz w gorącym oleju.
  5. Kiedy ziemniaki wypłyną na powierzchnię, szybko wyjmij je razem z sitkiem.
  6. Jeszcze raz nagrzej olej – po ponownym włożeniu frytek do rozgrzanego oleju, słupki będą chrupiące.
  7. Smaż do momentu zarumienienia ziemniaków.
  8. Gotowe frytki belgijskie osusz ręcznikiem papierowym, aby odsączyć je z nadmiaru oleju.

Jak zrobić frytki belgijskie – sposób podania

Kiedy masz już gotowe frytki belgijskie, najlepiej przygotuj smaczne sosy, z którymi podasz ziemniaczany przysmak. Jakie dipy będą najbardziej pasować?

Sos andaluzyjski:

Sos majonezowy:

Sos belgijski:

  • 4 łyżki majonezu;
  • 2 łyżki ketchupu;
  • posiekana cebula;
  • sól i pieprz.

Sos samurai:

  • 5 łyżeczek majonezu;
  • 3 łyżeczki ostrego ketchupu;
  • 2 łyżeczki musztardy;
  • 2 sztuki papryczki piri-piri;
  • pół łyżeczki mielonej papryki.

Jak cieszyć się smakiem klasycznego de volaille. Cenne wskazówki

Źródło artykułu:WP Kobieta
Oceń jakość naszego artykułuTwoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Udostępnij:
Zobacz także
Komentarze (1)