GotowaniePrzepisyInspiracje internautów: wyczarowane aromatem krainy

Inspiracje internautów: wyczarowane aromatem krainy

Inspiracje internautów: wyczarowane aromatem krainy
Źródło zdjęć: © Paulina Krupa

01.02.2007 10:25, aktual.: 29.06.2010 13:33

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

"Wyczarowane aromatem krainy" to tytuł opowieści nadesłanej przez laureatkę naszego konkursu "Moje kulinarne inspiracje". 21-letnia Paulina, mieszkająca w Kanadzie, zabiera nas do krain pełnych aromatów i barw.

"Wyczarowane aromatem krainy" to tytuł opowieści nadesłanej przez laureatkę naszego konkursu "Moje kulinarne inspiracje". 21-letnia Paulina, mieszkająca w Kanadzie, zabiera nas do krain pełnych aromatów i barw.

Największą inspiracją są dla mnie zdecydowanie...przyprawy. To one nadają charakter każdej, nawet najprostszej potrawie. To dzięki nim czuję, że gotując mogę przenieść się w najdalsze zakątki świata, to one pobudzają moją wyobraźnię i dodają odwagi, by próbować czegoś nowego. Zawsze marzyłam o podróżowaniu i próbowaniu potraw z całego świata. Teraz dążę do osiągnięcia tego celu, a w międzyczasie sama spontanicznie przenoszę siebie i mojego męża w różne "wyczarowane aromatem" krainy. Pikantne chili i świeża limonka to wyprawa do Meksyku, aromatyczna słodka papryka i pachnąca mięta ciągnie nas dalej do Ameryki Południowej... świeża bazylia to oczywiście Włochy, a kolendra pachnie Bliskim Wschodem.

Otworzyć wrota Indii

Ostre żółte curry zabiera nas do niewiarygodnie różnorodnych Indii, a z niezwykle mocnym zapachem imbiru przenosimy się dalej w głąb Azji, by z delikatnym mleczkiem kokosowym i kwaskową trawą cytrynową zatrzymać się w Tajlandii. To właśnie różnorodne przyprawy sprawiają, że można "podróżować" gotując, rozwijają wyobraźnię, robiąc z gotowania twórczą, ciekawą zabawę, spontaniczne eksperymentowanie. I pobudzają marzenia, w których któregoś dnia naprawdę zaczniemy podróżować i odkrywać tysiące różnych smaków świata.

Paulina Krupa

Mam 21 lat i jestem studentką dziennikarstwa na Uniwersytecie Warszawskim, aktualnie jednak jestem na urlopie dziekańskim i spędzam czas w górach pięknej Kanady. Moje zainteresowania to dziennikarstwo, książki i podróże, a od pewnego czasu (odkąd mieszkam i utrzymuję się samodzielnie), także ciekawa kuchnia. Wraz z mężem uwielbiamy kuchnię hinduską, tajlandzką, japońską i meksykańską. :) W przyszłości chciałabym podróżować po różnych zakątkach świata, zdobywać doświadczenie, poznawać miejsca, ludzi i kultury oraz pisać relacje,reportaże, książki z moich wypraw.

Źródło artykułu:WP Kobieta
Oceń jakość naszego artykułuTwoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Komentarze (0)
Zobacz także