Krem czekoladowy z awokado, czyli sposób na czekoladę w wersji fit

Krem czekoladowy to przysmak, który już w dzieciństwie podbił nasze podniebienia. Kanapki, naleśniki, placki czy wafle z kremem czekoladowym to słodkie dania, które wzbogacały nasz jadłospis. A czy znasz smak kremu czekoladowego w wersji fit? Poznaj przepis na krem czekoladowy z awokado i przekonaj się, jak dowolnie można go urozmaicać.

Bazą kremu czekoladowego poza kakao jest awokado. Awokado jest owocem, które w przeciwieństwie do pozostałych owoców nie zawiera dużej ilości cukru, a znaczne pokłady tłuszczu. Awokado w swoim składzie zawiera bowiem aż 20-30 proc. tłuszczów. Z tego też powodu awokado nazywane jest owocem maślanym, co sprawia, że idealne sprawdza się jako podstawowy składnik kremu czekoladowego.

Awokado jest bogatym źródłem witaminy młodości, czyli witaminy E. Ponadto w awokado znajdują się: witamina A, witamina B1, witamina B2, witamina C, witamina PP, witamina K i witamina H. Wśród składników mineralnych zawartych w awokado, warto wymienić wapń, potas i fosfor.

Awokado jest również znaczącym źródłem błonnika pokarmowego. Osoby odchudzające się powinny sięgać po awokado i produkty wykonywane z tego owocu, ponieważ najnowsze badania naukowe wykazały, że spożywanie awokado wpływa na spadek wskaźnika masy ciała (BMI). Oznacza to, że krem czekoladowy z awokado jest produktem zalecanym podczas diety odchudzającej.

Przepis na krem czekoladowy z awokado jest bardzo łatwy, a samo przygotowanie kremu nie powinno potrwać zbyt długo. Najważniejsze, żeby przygotować odpowiednie produkty i można zabierać się do pracy.

Składniki:

• 2 dojrzałe awokado;
• 2 dość dojrzałe banany;
• 2-3 łyżki kakao;
• duża łyżka miodu;
• 2-3 łyżki drobno posiekanych orzechów (mogą to być: migdały, orzechy włoskie, nerkowce lub orzechy laskowe) .

Przygotowanie:
Obierz awokado i usuń z niego pestkę. Obierz banany i podziel je na kilka mniejszych części. Wszystkie składniki wrzuć do blendera i zmiksuj na gładką masę. Po zmiksowaniu spróbuj kremu i sprawdź, czy jest wystarczająco słodki. Jeżeli jest zbyt mało słodki, dodaj odrobinę więcej miodu. Jeżeli z kolei lubisz produkty o bardziej wyrazistym, czekoladowym smaku, to dodaj do kremu więcej kakao. Gotowy krem przełóż do słoiczka, zakręć i wstaw do lodówki. Krem czekoladowy z awokado można przechowywać w lodówce przez około tydzień.

Krem czekoladowy zyskał taką popularność, że powstały jego liczne modyfikacje, które dopasowują gotowy produkt do upodobań czy rodzaju diety jego smakoszy. Poznaj kilka wariacji na temat kremu czekoladowego z awokado.

• Wegański krem czekoladowy z awokado - podstawowy przepis na krem z awokado nie zawiera produktów zabronionych w diecie wegańskiej, mimo to powstał specjalny przepis w wersji wege. Aby przyrządzić taki krem czekoladowy, potrzeba 1 awokado, 2 łyżeczki karobu, pół dojrzałego banana, łyżkę mleka roślinnego oraz wiórki kokosowe i orzechy. Wszystkie składniki należy zmiksować i gotowe.
• Krem czekoladowy z awokado i daktyli - to wersja kremu czekoladowego z awokado dla tych, którzy lubią intensywnie słodki smak, a nie chcą przesadzać z miodem. Wykonanie tego kremu jest jeszcze prostsze niż w wersji podstawowej. Wystarczy zblendować awokado, daktyle oraz kakao i krem czekoladowy jest gotowy!