"Skraca nasze życie". Omijaj szerokim łukiem
Tłuszcze przez długi czas były owiane złą sławą. Obecnie wiadomo, że są one niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Należy jednak pamiętać, że nie wszystkie tłuszcze są zdrowe. Dr Bartek Kulczyński, dietetyk oraz technolog żywności i żywienia, mówi, czego unikać.
Pokarmy bogate w tłuszcze są często wysokokaloryczne, dlatego ważne jest, aby spożywać je rozsądnie, szczególnie jeśli zależy nam na utrzymaniu prawidłowej wagi lub chcemy zredukować masę ciała. Ale to wcale nie oznacza, że powinniśmy całkowicie zrezygnować z tłuszczu w naszym jadłospisie.
Odpowiednio dobrane tłuszcze, oczywiście spożywane z umiarem, mogą pomóc nam utrzymać smukłą sylwetkę. Ważne, aby unikać smażonych potraw i rafinowanych olejów. Co jeszcze znajdziemy na liście niezdrowych produktów?
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Wiele Polek popełnia ten błąd. Dietetyczka: "Nie skupiajmy się na tym, z czego rezygnować"
Na liście chipsy i smażone frytki
Dr Bartek Kulczyński to specjalista w dziedzinie dietetyki. Korzystając z mediów społecznościowych, obala mity i dostarcza rzetelnych informacji dotyczących zdrowego odżywiania. Jego kanał w serwisie YouTube subskrybuje ponad 990 tys. użytkowników. Ekspert podzielił się kolejnym nagraniem, w którym opowiedział o tłuszczach. Zdradził, czego lepiej nie jeść.
Pierwsze miejsce należy do smażonych potraw. Jak wyjaśnia dr Bartek Kulczyński, tłuszcz użyty do smażenia traci swoje zdrowotne właściwości, a jedzenie staje się kaloryczne, co sprzyja nadwadze oraz może prowadzić do innych problemów zdrowotnych.
- Poza tym częste sięganie po żywność smażoną wiąże się z wyższym o 55 proc. ryzykiem zachorowania na cukrzycę typu drugiego oraz sprzyja rozwojowi nowotworów, w tym raka żołądka i prostaty - mówi dietetyk.
Dietetyk radzi też, by ograniczyć spożywanie chipsów i smażonych frytek. Mówi, że podczas smażenia wytwarza się szkodliwy związek o nazwie akrylamid, który podejrzewa się o działanie neurotoksyczne. - Działa silnie prozapalnie, uszkadza kości i sprzyja cukrzycy - dodaje dr Bartek Kulczyński.
"Dosłownie skraca nasze życie"
Dr Bartek Kulczyński odradza również spożywanie solonych lub smażonych orzechów. Choć same orzechy są zdrowe, dodatki, takie jak sól, tłuszcz i cukier, pogarszają ich wartość zdrowotną. Przestrzega również przed niskiej jakości kremami orzechowymi, które w większości składają się z taniego tłuszczu i cukru.
Na niechlubnej liście znalazły się także wysokoprzetworzone serki topione. Częste spożywanie tych produktów może prowadzić m.in. do problemów z cukrzycą, nadciśnieniem, depresją i zaburzeniami snu. - Dosłownie skraca nasze życie - ostrzega dietetyk.
Czytaj również: Pijasz taką herbatę? Lepiej natychmiast przestań
Zapraszamy na grupę FB - #Wszechmocne. To tu będziemy informować na bieżąco o terminach webinarów, wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.
