Omlet na słono. Jak przygotować pożywne i szybkie śniadanie? Pierwszy posiłek nie musi być nudny

Omlet na słono można przygotować z wieloma dodatkami, co sprawia, że jest niezwykle uniwersalnym posiłkiem dla wielu osób. Wytrawny smak na pewno przypadnie do gustu osobom ceniącym warzywne lub mięsne elementy w potrawie. Poniższy przepis na omlet na słono jest naprawdę prosty, dlatego też każdy sobie z nim poradzi niezależnie od umiejętności kulinarnych.

Popularność omletu na słono sięga wielu wieków wstecz. Najczęściej podawane są przepisy klasyczne, czyli tworzenie potrawy na bazie jajek z wodą i przyprawami. Z czasem też zaczęta wzbogacać jajeczną mieszankę o różnego rodzaju warzywa. Każdy z przygotowanych omletów jest niepowtarzalny i doskonale komponuje się szczególnie z serem czy mięsnymi dodatkami. Tak naprawdę każdy kraj wypracował własną wersję omletu, dlatego to danie praktycznie wszystkich zachwyca.

Składniki:

• 2 jajka;
• 1 łyżka mleka;
• 1 łyżka mąki pszennej;
• odrobina sody oczyszczonej;
• 4 plastry szynki;
• 3 plastry cukinii;
• 4 duże pieczarki;
• masło;
• sól i pieprz.

Przygotowanie:

1. Na początek pokrój szynkę w paski, obierz cukinię i odkrój z niej kilka plastrów, które należy pokroić w kostkę. Oczyszczone pieczarki pokrój w półplastry.
2. Do głębokiego talerza wbij jajka i dokładnie roztrzep.
3. Dodaj do jajek mleko i mąkę, a następnie rozmieszaj na gładką masę.
4. Dodaj szczyptę sody oczyszczonej, dopraw solą i pieprzem.
5. Rozgrzej masło na patelni, po czym wrzuć warzywa razem z szynką – kiedy się przyrumienią dodaj przyprawy.
6. Przyrumienione dodatki przełóż do talerza z ciastem i wymieszaj delikatnie.
7. Całość wylej na rozgrzaną patelnię i smaż około 3 minuty, aż warstwa dolna się zetnie. Przerzuć na drugą stronę i smaż do 2 minut.
8. Podawaj omlet na słono na gorąco (możesz opcjonalnie posypać go szczypiorkiem).