Podręczny skaner jedzenia policzy kalorie
TellSpec to urządzenie, które w kilka sekund ustali dokładny skład chemiczny posiłku oraz liczbę zawartych w nim kalorii, uwzględniając również możliwość występowania alergenów.
TellSpec to urządzenie, które w kilka sekund ustali dokładny skład chemiczny posiłku oraz liczbę zawartych w nim kalorii, uwzględniając również możliwość występowania alergenów.
Pomysłodawcami projektu są Isabel Hoffman oraz Stephen Watson, matematyk z York University. Hoffman wpadła na pomysł stworzenia urządzenia, kiedy wyszło na jaw, że jej córka jest uczulona na wiele składników zawartych w ogólnodostępnym jedzeniu.
Jak się okazuje, etykiety nie zawsze zawierają wyczerpującą informację o danym produkcie spożywczym. Dlatego dobrze jest czasem sprawdzić, czy w jedzeniu nie znajdują się szkodliwe dla zdrowia związki. To również potencjalna pomoc dla wszystkich tych, którzy walczą z nadwagą oraz cierpią na cukrzycę.
W jaki sposób urządzenie potrafi stwierdzić, co znajduje się na talerzu? TellSpec jest tak naprawdę miniaturową wersją spektrometru Ramana, który w laboratoriach służy do rozpoznawania składu cząsteczek chemicznych badanych obiektów. Wysyła on w stronę jedzenia wiązkę laserową, mierzy długość jej odbicia i w ten sposób ustala skład pożywienia. Następnie przesyła te informacje do specjalnej aplikacji mobilnej, która przy pomocy algorytmu bada jakość jedzenia. Obecnie para zbiera na platformie indiegogo fundusze na wdrożenie produktu na rynek. Szuka również partnerów wśród firm optycznych, co mogłoby się przyczynić do obniżenia końcowej ceny produktu. Obecnie wyceniany jest na ok. 150 dolarów.
Na podstawie F5/(gabi), kobieta.wp.pl
