Składniki:
- garść liści rukoli
- 1 duża pomarańcza
- 5 dag parmezanu
- łyżka surowych żurawin
Rukolę opłukać, osączyć,
pomarańczę obrać, pokroić, zdejmując błonkę,
część parmezanu zetrzeć, a część cienko pokroić,
na talerzyku położyć rukolę i cząstki pomarańczy, posypać parmezanem, polać sokiem z pomarańczy.
