Soki z wyciskarki - przepisy na soki wyciskane

Soki wyciskane są ważną częścią zbilansowanej diety. Soki z wyciskarki zawierają więcej witamin i składników mineranych niż soki z sokowirówki, co przekłada się na silniejszy układ odpornościowy oraz polepszenie ogólnego samopoczucia. Dzieje się tak, ponieważ sok zawiera miąższ, w którym znajduje się najwięcej wartości odżywczych.

Działanie wyciskarki oparte jest na procesie miażdżenia owoców, dzięki czemu konsystencja soku jest stała, nienapowietrzona i bez “pianki”. Dużą zaletą wyciskarki jest to, że wyciśnie ona sok z każdego produktu, nawet z ziół oraz liści szpinaku. Co więcej, za pomocą wyciskarki można przygotować mleko z orzechów, musy i smoothie. Wadą wyciskarki jest długi czas oczekiwania na sok.

Wybraliśmy kilka zdrowych i smacznych przepisów na soki z wyciskarki:

Sok z wyciskarki na poprawę pamięci: sok zawiera tylko 220 kcal/250 ml, 15 g cukru i 8 g błonnika.

Składniki:

• 140 g boćwiny,
• 260 g ogórka,
• 180 g marchewki,
• woda.

Przygotowanie:
Warzywa dokładnie myjemy, osuszamy i kroimy na mniejsze części. Nie obieramy! W skórce ogórka znajduje się kolagen, którego odpowiada za młody wygląd skóry. Składniki wrzucamy do wyciskarki i już sok gotowy. Jeżeli konsystencja soku z wyciskarki jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę wody.

Oczyszczający sok z wyciskarki: zawiera tylko 188 kcal w szklance, 14 g cukru i 5 g błonnika.

Składniki:

• 140 g liści szpinaku,
• 160 g zielonych jabłek,
• 15 g natki pietruszki,
• woda,
• kostki lodu.

Przygotowanie:
Liście szpinaku, jabłka i pietruszkę należy umyć i osuszyć. Nie obieramy jabłek ze skórki tylko wydrążamy pestki. Następnie składniki kroimy na mniejsze kawałki i wyciskamy z nich zdrowy, zielony sok. Aby uzyskać rzadszą konsystencję, należy dodać kilka mililitrów wody. Dla orzeźwienia do soku można dodać kostki lodu.

Sok z wyciskarki na poprawę wyglądu skóry: w szklance soku z ogórka znajduje się 195 kcal, 8 g cukru oraz 6 g błonnika.

Składniki:

• 180 g ogórka,
• 100 g jabłka,
• 140 g liści boćwiny,
• 110 g kiełków lucerny,
• kilka listków mięty,
• woda.

Przygotowanie:
Składniki myjemy, osuszamy i kroimy na mniejsze części. Jabłko oraz ogórka należy wypestkować, ale nie obierać ze skórki. Do soku warto wybierać mniejsze liście z boćwiny, dzięki czemu pozbędziemy się goryczki. Na koniec wyciskamy sok ze wszystkich produktów.

Sok z wyciskarki na lepszą odporność: sok z marchwi i imbiru zawiera 95 kcal, 7 g cukru oraz 8 g błonnika.

Składniki:

• 210 g marchewki,
• 185 g szpinaku,
• 15 g natki pietruszki,
• sok z limonki,
• 2 cm startego korzenia imbiru,
• woda.

Przygotowanie:
Marchewkę obieramy, kroimy na mniejsze części i wyciskamy z niej sok. Następnie dodajemy sok z limonki. Później dodajemy starty imbir, szpinak i pietruszkę. Na koniec można dodać wodę.