Spirulina to zielononiebieska alga w kształcie mikroskopijnej spirali, występująca w czystych zbiornikach wodnych, np. jeziorach Czad w Afryce lub Texcoco w Meksyku. Spirulina przyspiesza metabolizm, sprzyja oczyszczaniu układu trawiennego, wzmacnia odporność, a także zapobiega powstawaniu miażdżycy. Jakie są wartości odżywcze spiruliny i w jakiej formie ją spożywać?
