Trwa ładowanie...
d7usb57
Temat

dodatki do żywności

Chlorek wapnia, czyli E509 - zastosowanie, źródła w pożywieniu
24-09-2018 22:06

Chlorek wapnia, czyli E509 - zastosowanie, źródła w pożywieniu

Chlorek wapnia znany jest jako regulator kwasowości dodawany do produktów spożywczych. Uważa się go za substancję bezpieczną dla zdrowia, która spełnia funkcję wiążącą i utwardzającą. Czym właściwie jest chlorek wapnia, jak powstaje i czy nadmiar chlorku wapnia może zaszkodzić?

Guma guar - co warto wiedzieć o gumie guar?
21-08-2018 21:10

Guma guar - co warto wiedzieć o gumie guar?

Guma guar często pojawia się na etykietach popularnych produktów i jest oznaczona tajemniczym E412. Składniki E kojarzą się nam z niekorzystną dla zdrowia chemią, substancjami sztucznymi i szkodliwymi. A jak jest w przypadku gumy guar? Czym właściwie jest guma guar i jakie są jej właściwości?

d7usb57
d7usb57

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj