We Włoszech jej nie kupisz. W Polsce nadal jest dostępna
Ryby to ważny element zdrowej diety, jednak nie wszystkie gatunki są bezpieczne. Ryba maślana, mimo swojej popularności, może przynieść więcej szkody niż pożytku.
Odwiedzasz targ rybny? Tej ryby nie kupuj
Ryby są istotnym elementem zdrowej diety, dostarczającym białka, kwasów omega-3 i witamin. Jednak Polacy spożywają ich zbyt mało, co ogranicza korzyści zdrowotne. Zaleca się jedzenie ryb przynajmniej dwa razy w tygodniu, aby zapewnić organizmowi niezbędne składniki odżywcze.
Ryba maślana to termin, który odnosi się do kilku gatunków ryb, takich jak: kostropak, eskolar i pompilius. W wielu krajach, w tym we Włoszech, Japonii i USA, sprzedaż tych ryb jest zakazana ze względu na ich potencjalnie szkodliwe działanie.
Co nam grozi, jeżeli ryba maślana często gości w naszym menu? Lepiej mieć tego świadomość.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Ryba maślana. Dlaczego należy jej unikać
Dlaczego ryba maślana jest niebezpieczna?
W polskich sklepach, gdy sięgamy po rybę maślaną, najczęściej trafiamy na kostropaka i eskolara. Ich mięso jest tłuste i smaczne, ale zawiera ponad 90 proc. tłuszczów należących do pochodnych parafiny, które nie są trawione przez ludzki organizm. Spożycie tych ryb może prowadzić do nieprzyjemnych skutków ubocznych, takich jak problemy z układem trawiennym, mdłości, wymioty, biegunka, bóle żołądka, a także bóle głowy. W skrajnych przypadkach mogą wystąpić problemy z sercem i zmiany skórne.
Pierwsze objawy niepożądane mogą pojawić się już po około 2,5 godziny od spożycia i zazwyczaj ustępują w ciągu 24 godzin. Dietetycy szczególnie odradzają spożywanie ryby maślanej kobietom w ciąży, dzieciom oraz osobom starszym.
Czy ryba maślana to samo zło?
Mimo swoich wad ryba maślana zawiera niacynę, witaminę z grupy B, która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania mózgu i układu nerwowego. Jednak ze względu na ryzyko zdrowotne, dietetycy zalecają ograniczenie jej spożycia.
Zapraszamy na grupę FB - #Wszechmocne. To tu będziemy informować na bieżąco o terminach webinarów, wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.
