10 rzeczy, których nie wiesz o marchewce
Pochodzi z Afganistanu
To jedno z najbardziej popularnych warzyw na świecie. Zawiera beta-karoten i zawsze ma pomarańczowy kolor... Czy jednak aby na pewno? Oto 10 interesujących faktów o marchewce, z których niewiele osób zdaje sobie sprawę.
To jedno z najbardziej popularnych warzyw na świecie. Pochodzi z Afganistanu. Tamtejsi rolnicy po raz pierwszy wyhodowali je ok. tysiąca lat temu.
Co ciekawe, ówczesna marchewka wcale nie była koloru pomarańczowego, ale... białego. Przez setki kolejnych lat marchew (w kolorze białym, żółtym, fioletowym, tęczowym) zdobywała popularność m.in. na Bliskim Wschodzie i w Północnej Afryce. Stamtąd trafiła do Hiszpanii, a następnie, w XIV wieku, do krajów Europy Północnej.
Dzisiejszy, pomarańczowy kolor marchewki, zawdzięczamy Holendrom, którzy wyhodowali warzywo o barwie ich narodowej flagi na cześć księcia Wilhelm I Orańskiego, jako wyraz poparcia dla jego walk o niepodległość kraju.
Na podst. foodrepublic.com/Agnieszka Majewska/(gabi), kobieta.wp.pl