Bottiglieria 1881 z gwiazdką Michelin. Prestiżowe wyróżnienie dla krakowskiej restauracji
Krakowska restauracja Bottiglieria 1881 właśnie otrzymała gwiazdkę Michelin. Jest to trzecia polska restauracja wyróżniona w najnowszym Czerwonym Przewodniku Michelin "Main Cities of Europe 2020".
Zalogowani mogą więcej
Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika
Nowe zestawienie najlepszych restauracji ogłoszono 19 czerwca. W najnowszym Czerwonym Przewodniku Michelin znalazła się trzecia polska restauracja - krakowska Bottiglieria 1881.
W Bottiglierii 1881 utalentowany szef kuchni Przemysław Klima wykorzystuje najlepsze polskie produkty w swoich kreatywnych, nowoczesnych potrawach. Kameralne, stuletnie piwnice w sercu Kazimierza stanowią odpowiednie tło.
Prestiżowe wyróżnienie
Dotychczasowe Gwiazdki Michelin przyznane kilka lat temu warszawskim restauracjom Atelier Amaro i Senses zostały utrzymane. Ponadto w tym roku dwa lokale z Warszawy i Krakowa otrzymały wyróżnienie Bib Gourmand, które jest przyznawane za korzystny stosunek jakości potraw do ich ceny. Jednym z nich jest restauracja Szóstka z Warszawy, która specjalizuje się "talerzykach" do dzielenia się oraz Fiorentina z Krakowa, którą nagrodzono z nowoczesną interpretacją polskiej klasyki. Z pewnością te miejsca są warte odwiedzenia.
W przewodniku Michelin najlepsze polskie restauracje notowane są od 1997 roku. Wtedy dołączyły do listy restauracje z Warszawy, w 2008 roku przyszła kolej na krakowskie knajpy. Póki co, tylko te dwa polskie miasta reprezentowane są w przewodniku. Sam fakt umieszczenia restauracji na liście rekomendacji Michelin jest ogromnym zaszczytem i nobilitacją.
