Sałatki na śniadanie

Pożywne śniadanie jest tym, czego nam potrzeba po przebudzeniu. Co na śniadanie zaserwować całej rodzinie? Sałatka warzywna to dobry wybór. Dostarczy porcji witamin i minerałów oraz energii na najbliższe godziny. Poniżej znajdziesz przepisy na proste sałatki na śniadanie.

Pożywne śniadanie jest tym, czego nam potrzeba po przebudzeniu. Co na śniadanie zaserwować całej rodzinie? Sałatka warzywna to dobry wybór. Dostarczy porcji witamin i minerałów oraz energii na najbliższe godziny. Poniżej znajdziesz przepisy na proste sałatki na śniadanie.

Pierwszy posiłek dnia jest najważniejszy. Po całonocnej głodówce należy uzupełnić braki składników odżywczych i wyrównać poziom glukozy. Niejedzenie śniadania to duży błąd, który może kosztować cię utratę koncentracji i osłabienie odporności. Jeśli nie masz czasu zjeść śniadanie w domu, dzień wcześniej przygotuj śniadanie do pracy. Jedz nabiał, owoce i warzywa oraz pełnoziarniste pieczywo. Odpowiednie będą również płatki śniadaniowe z pełnego ziarna z mlekiem i bakaliami oraz owsianka na mleku z bananem i rodzynkami. Zrezygnuj z ciężkostrawnych, tłustych i smażonych potraw. Ogranicz słodkie bułki z piekarni na rzecz bułek z ziarnami. Smaczny i pełnowartościowy posiłek uzyskasz łącząc nabiał, warzywa, owoce, mięso i ziarno w sałatce. Oto kilka pomysłów na zdrową sałatkę śniadaniową.

Składniki: opakowanie serka wiejskiego, ćwiartka czerwonej papryki, ćwiartka pomidora, łyżka rozdrobnionych orzechów, jajko ugotowane na twardo, kiełki słonecznika.

Paprykę, pomidora i jajko pokrój w drobną kostkę. Wymieszaj je z orzechami i serkiem wiejskim. Przełóż sałatkę do miseczki i posyp kiełkami słonecznika.

Sałatka z jajkiem i wędliną

Składniki: 2 jajka ugotowane na twardo, 2-3 plasterki chudej szynki, 2 plasterki żółtego sera, ogórek konserwowy, plaster czerwonej cebuli, gałązka natki pietruszki.

Jajka, cebulę i ogórek pokrój w drobną kostkę, a szynkę i ser w paseczki. Posiekaj pietruszkę i połącz ze sobą wszystkie składniki.

Przygotuj sos do sałatki: łyżkę majonezu wymieszaj z łyżeczką mleka i musztardy. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj sos do sałatki, wymieszaj i gotowe.

Sałatka z fetą

Składniki: sałata lodowa, 2 pomidory, 2 jajka na twardo, 200 g fety, kilka zielonych oliwek.

Sos: wymieszaj ze sobą łyżkę musztardy, łyżkę octu winnego, sok z cytryny i 2 łyżki oliwy z oliwek.

Pomidory, jajka i fetę pokrój w kostkę. Oliwki pokrój w plasterki. Sałatę rozdrobnij w palcach. Połącz wszystkie składniki i polej przygotowanym sosem. Sałatkę podawaj z tostami lub pełnoziarnistym pieczywem.

Sałatka z ziarnami

• 200 dag pestek słonecznika,
• 200 dag pestek dyni,
• natka pietruszki,
• 2 jabłka,
• 4 jajka ugotowane na twardo,
• 1/2 puszki kukurydzy,
• 1/2 puszki ananasa,
• słoiczek selera,
• filet z kurczaka (ugotowany na parze lub przysmażony na oliwie z oliwek),
• kapusta pekińska,
• majonez,
• sól, pieprz i inne przyprawy do smaku.

Sałatkę możesz przygotować z czym tylko zechcesz. Pamiętaj, aby znalazły się w niej produkty bogate w błonnik (np. orzechy, nasiona, warzywa i owoce), węglowodany (bakalie, owoce i warzywa) oraz białko (mięso, jaja, ryby).