Ludzie, którzy jedzą śniadania, spalają więcej kalorii
Proste badanie pomiarowe potwierdziło, że ludzie, którzy regularnie jedzą śniadania, mają szybszy metabolizm, dzięki czemu w efekcie spalają więcej kalorii w ciągu całego dnia. Jedna grupa ochotników nie jadła nic aż do południa. Druga natomiast do godziny jedenastej konsumowała 700 kalorii, w tym 350 w 2 godziny po przebudzeniu.
Proste badanie pomiarowe potwierdziło, że ludzie, którzy regularnie jedzą śniadania, mają szybszy metabolizm, dzięki czemu w efekcie spalają więcej kalorii w ciągu całego dnia. Jedna grupa ochotników nie jadła nic aż do południa. Druga natomiast do godziny jedenastej konsumowała 700 kalorii, w tym 350 w 2 godziny po przebudzeniu.
Eksperyment przeprowadzono w Uniwersytecie w Bath, prosząc osoby w wieku od 16 do 60 lat o 6-tygodniową zmianę nawyków żywieniowych. Pierwszą widoczną różnicą pomiędzy grupą "poszczącą" a grupą "śniadaniową" był poziom cukru we krwi. Zdecydowanie mniejsze jego wahania stwierdzono w drugiej grupie. Jak wiadomo, gwałtowne wahania cukru wpływają na apetyt i przyczyniają się do ataków głodu.
Nie zauważono natomiast różnicy w wyborze wielkości porcji obiadowych oraz w sięganiu po przekąski między posiłkami pomiędzy członkami dwóch grup.
Amatorzy śniadań spalali za to 422 kalorie już w godzinach porannych.
Wnioski z badań opublikowano w magazynie medycznym "American Journal of Clinical Nutrition". Dr James Bett, jeden z pomysłodawców, podsumował: "Ludzie, którzy jedzą śniadania, spalają więcej kalorii".
Bett zaznacza, że uczestnicy badań nie byli instruowani, co mają jeść, a ich dieta podczas reszty dnia także nie kontrolowana.
(mtr/kg), kobieta.wp.pl
