Najgorszy błąd przy rozbijaniu kotletów. "Przenika do mięsa"

Czy podczas robienia kotleta schabowego można popełnić błąd? Jak się okazuje - tak. Najgorszy pokazała na swoim profilu na Instagramie Katarzyna Bosacka, która ostrzegła przed konsekwencjami zdrowotnymi.

Rozbijanie kotletówCzy podczas robienia kotleta schabowego można popełnić błąd? Jak się okazuje - tak
Źródło zdjęć: © Adobe Stock
67

Kotlet schabowy to klasyka polskiej kuchni. Choć w każdym domu przyrządza się go inaczej - jedni trzymają się tradycyjnej receptury, a inni kombinują z coraz to nowszymi smakami, kluczem do sukcesu jest jego odpowiednie przygotowanie. Mowa tu w szczególności o wyborze dobrego jakościowo mięsa, a także prawidłowym "ubiciu".

Najgorszy błąd podczas robienia schabowego

Przygotowanie dobrego kotleta schabowego wymaga sporej precyzji. Oprócz rozbijania kotleta, panierowania, a następnie smażenia należy także pamiętać o tym, czego robić nie można. Do tego zaliczamy praktykę, która jest stosowana przez wielu Polaków.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Schabowy z zasmażaną kiszoną kapustą. Pyszny klasyk

Katarzyna Bosacka jakiś czas temu ostrzegła przed używaniem folii spożywczej podczas rozbijania schabu. Choć pomaga to uniknąć rozprzestrzeniania się mięsa po całej kuchni, może wpłynąć negatywnie na nasze zdrowie oraz życie.

"Nie tłuczemy mięsa przez folię! Drobinki plastiku z folii spożywczej mogą przenikać do mięsa, co może prowadzić do niepożądanych konsekwencji, gdy ten plastik dostanie się do naszego organizmu" - zauważyła.

Zasada dotycząca deski

Inną kwestią jest deska do krojenia. Katarzyna Bosacka utrzymuje, że nie powinniśmy używać desek plastikowych, a drewniane. Dlaczego? Tak, jak w przypadku folii, elementy plastiku mogą przeniknąć do mięsa.

Najlepszym rozwiązaniem jest więc zainwestowanie w osobną, drewnianą deskę do krojenia i rozbijania mięsa. Tym sposobem unikniemy zarówno przedostania się plastiku do organizmu, jak i niehigienicznego korzystania z jednej deski np. do mięsa i warzyw.

Zapraszamy na grupę FB – #Samodbałość. To tu będziemy informować na bieżąco o wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.

Wybrane dla Ciebie

Na plaży zwracała na siebie uwagę. Tylko spójrzcie na bikini Halejcio
Na plaży zwracała na siebie uwagę. Tylko spójrzcie na bikini Halejcio
Była cenioną aktorką. Jej syn występował w zespole Ich Troje
Była cenioną aktorką. Jej syn występował w zespole Ich Troje
Influencerka chce walczyć z Netfliksem. Oskarża ich o wykorzystanie jej wizerunku
Influencerka chce walczyć z Netfliksem. Oskarża ich o wykorzystanie jej wizerunku
Mówi się o niej "rybie złoto". Tę maść kupisz w aptece za kilka złotych
Mówi się o niej "rybie złoto". Tę maść kupisz w aptece za kilka złotych
Pracowała jako salowa w czeskim szpitalu. Mówi, co tam przeżyła
Pracowała jako salowa w czeskim szpitalu. Mówi, co tam przeżyła
Powiedział matce, że jest gejem. Jej reakcja bardzo go zabolała
Powiedział matce, że jest gejem. Jej reakcja bardzo go zabolała
Grał w serialu "Plebania". Niedawno zmagał się z poważnymi problemami
Grał w serialu "Plebania". Niedawno zmagał się z poważnymi problemami
Choroba wyniszcza jego organizm. "Nigdy nie daje oznak wcześniej"
Choroba wyniszcza jego organizm. "Nigdy nie daje oznak wcześniej"
Najgorszy błąd popełniany rano. Tłuszcz odkłada się w okolicach brzucha
Najgorszy błąd popełniany rano. Tłuszcz odkłada się w okolicach brzucha
Radzi przyszłym emerytom. "Będziesz miał jakiś przychód"
Radzi przyszłym emerytom. "Będziesz miał jakiś przychód"
Przysiadła na ławce w zwiewnej sukience. Ten krój robi cuda z sylwetką
Przysiadła na ławce w zwiewnej sukience. Ten krój robi cuda z sylwetką
Nie może latać na wakacje. Mówi otwarcie, co za tym stoi
Nie może latać na wakacje. Mówi otwarcie, co za tym stoi