Najgorszy błąd przy rozbijaniu kotletów. "Przenika do mięsa"

Czy podczas robienia kotleta schabowego można popełnić błąd? Jak się okazuje - tak. Najgorszy pokazała na swoim profilu na Instagramie Katarzyna Bosacka, która ostrzegła przed konsekwencjami zdrowotnymi.

Rozbijanie kotletówCzy podczas robienia kotleta schabowego można popełnić błąd? Jak się okazuje - tak
Źródło zdjęć: © Adobe Stock

Kotlet schabowy to klasyka polskiej kuchni. Choć w każdym domu przyrządza się go inaczej - jedni trzymają się tradycyjnej receptury, a inni kombinują z coraz to nowszymi smakami, kluczem do sukcesu jest jego odpowiednie przygotowanie. Mowa tu w szczególności o wyborze dobrego jakościowo mięsa, a także prawidłowym "ubiciu".

Najgorszy błąd podczas robienia schabowego

Przygotowanie dobrego kotleta schabowego wymaga sporej precyzji. Oprócz rozbijania kotleta, panierowania, a następnie smażenia należy także pamiętać o tym, czego robić nie można. Do tego zaliczamy praktykę, która jest stosowana przez wielu Polaków.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Schabowy z zasmażaną kiszoną kapustą. Pyszny klasyk

Katarzyna Bosacka jakiś czas temu ostrzegła przed używaniem folii spożywczej podczas rozbijania schabu. Choć pomaga to uniknąć rozprzestrzeniania się mięsa po całej kuchni, może wpłynąć negatywnie na nasze zdrowie oraz życie.

"Nie tłuczemy mięsa przez folię! Drobinki plastiku z folii spożywczej mogą przenikać do mięsa, co może prowadzić do niepożądanych konsekwencji, gdy ten plastik dostanie się do naszego organizmu" - zauważyła.

Zasada dotycząca deski

Inną kwestią jest deska do krojenia. Katarzyna Bosacka utrzymuje, że nie powinniśmy używać desek plastikowych, a drewniane. Dlaczego? Tak, jak w przypadku folii, elementy plastiku mogą przeniknąć do mięsa.

Najlepszym rozwiązaniem jest więc zainwestowanie w osobną, drewnianą deskę do krojenia i rozbijania mięsa. Tym sposobem unikniemy zarówno przedostania się plastiku do organizmu, jak i niehigienicznego korzystania z jednej deski np. do mięsa i warzyw.

Zapraszamy na grupę FB – #Samodbałość. To tu będziemy informować na bieżąco o wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.

Wybrane dla Ciebie

Paweł Orleański kończy 51 lat. Mało kto wie, kim jest jego żona
Paweł Orleański kończy 51 lat. Mało kto wie, kim jest jego żona
Posadź zamiast bukszpanu. Żarłoczna ćma go nie ruszy
Posadź zamiast bukszpanu. Żarłoczna ćma go nie ruszy
Skończyła 73 lata. Milczy na temat życia prywatnego
Skończyła 73 lata. Milczy na temat życia prywatnego
Przyszła do programu. Takiej mini chyba nikt się nie spodziewał
Przyszła do programu. Takiej mini chyba nikt się nie spodziewał
Nie śpij na takiej poduszce. Immunolog mówi o konsekwencjach
Nie śpij na takiej poduszce. Immunolog mówi o konsekwencjach
Budzisz się o 2-3 w nocy? To może być sygnał ostrzegawczy
Budzisz się o 2-3 w nocy? To może być sygnał ostrzegawczy
Już dawno zaplanowała pogrzeb. Miała jedno życzenie
Już dawno zaplanowała pogrzeb. Miała jedno życzenie
Wieniawa pokazała kolejne szalone paznokcie. Zainspirowała się trendem "polka dots"
Wieniawa pokazała kolejne szalone paznokcie. Zainspirowała się trendem "polka dots"
Tak żegna Kołaczkowską. "Czekałam na twój rysunek"
Tak żegna Kołaczkowską. "Czekałam na twój rysunek"
Odeszła z Ich Troje. "Musiałam podołać życiu w stresie na okrągło"
Odeszła z Ich Troje. "Musiałam podołać życiu w stresie na okrągło"
Zauważyła to kilka dni przed śmiercią. Tak zmieniła mu się twarz
Zauważyła to kilka dni przed śmiercią. Tak zmieniła mu się twarz
Wrzuciła fotkę w bikini. Ten kolor idealnie podkreśla opaleniznę
Wrzuciła fotkę w bikini. Ten kolor idealnie podkreśla opaleniznę