Najgorszy błąd przy rozbijaniu kotletów. "Przenika do mięsa"

Czy podczas robienia kotleta schabowego można popełnić błąd? Jak się okazuje - tak. Najgorszy pokazała na swoim profilu na Instagramie Katarzyna Bosacka, która ostrzegła przed konsekwencjami zdrowotnymi.

Rozbijanie kotletówCzy podczas robienia kotleta schabowego można popełnić błąd? Jak się okazuje - tak
Źródło zdjęć: © Adobe Stock

Kotlet schabowy to klasyka polskiej kuchni. Choć w każdym domu przyrządza się go inaczej - jedni trzymają się tradycyjnej receptury, a inni kombinują z coraz to nowszymi smakami, kluczem do sukcesu jest jego odpowiednie przygotowanie. Mowa tu w szczególności o wyborze dobrego jakościowo mięsa, a także prawidłowym "ubiciu".

Najgorszy błąd podczas robienia schabowego

Przygotowanie dobrego kotleta schabowego wymaga sporej precyzji. Oprócz rozbijania kotleta, panierowania, a następnie smażenia należy także pamiętać o tym, czego robić nie można. Do tego zaliczamy praktykę, która jest stosowana przez wielu Polaków.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Ćwiczenia na zdrowe kolana

Katarzyna Bosacka jakiś czas temu ostrzegła przed używaniem folii spożywczej podczas rozbijania schabu. Choć pomaga to uniknąć rozprzestrzeniania się mięsa po całej kuchni, może wpłynąć negatywnie na nasze zdrowie oraz życie.

"Nie tłuczemy mięsa przez folię! Drobinki plastiku z folii spożywczej mogą przenikać do mięsa, co może prowadzić do niepożądanych konsekwencji, gdy ten plastik dostanie się do naszego organizmu" - zauważyła.

Zasada dotycząca deski

Inną kwestią jest deska do krojenia. Katarzyna Bosacka utrzymuje, że nie powinniśmy używać desek plastikowych, a drewniane. Dlaczego? Tak, jak w przypadku folii, elementy plastiku mogą przeniknąć do mięsa.

Najlepszym rozwiązaniem jest więc zainwestowanie w osobną, drewnianą deskę do krojenia i rozbijania mięsa. Tym sposobem unikniemy zarówno przedostania się plastiku do organizmu, jak i niehigienicznego korzystania z jednej deski np. do mięsa i warzyw.

Zapraszamy na grupę FB – #Samodbałość. To tu będziemy informować na bieżąco o wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.

Wybrane dla Ciebie

Zabrała głos w sprawie nocnej prohibicji. "To jest zabójstwo dla mózgu"
Zabrała głos w sprawie nocnej prohibicji. "To jest zabójstwo dla mózgu"
Najlepsza temperatura do snu. Tak podkręcisz metabolizm
Najlepsza temperatura do snu. Tak podkręcisz metabolizm
Walczy w sądzie z Baldonim. Tak prezentuje się na nowych zdjęciach
Walczy w sądzie z Baldonim. Tak prezentuje się na nowych zdjęciach
Już może wlatywać do domów. Pod żadnym pozorem nie dotykaj
Już może wlatywać do domów. Pod żadnym pozorem nie dotykaj
Nie miała objawów. Przy rutynowym badaniu prawda wyszła na jaw
Nie miała objawów. Przy rutynowym badaniu prawda wyszła na jaw
Olśniła w jesiennej stylizacji. Jej buty to prawdziwy hit
Olśniła w jesiennej stylizacji. Jej buty to prawdziwy hit
Witasz się tak z obcym psem? Dajesz mu komunikat "zrobię ci krzywdę"
Witasz się tak z obcym psem? Dajesz mu komunikat "zrobię ci krzywdę"
"Odesłany z sali operacyjnej". Miał przejść ryzykowny zabieg
"Odesłany z sali operacyjnej". Miał przejść ryzykowny zabieg
Grał w serialu "Siódme niebo". Nagranie żony złamało mu karierę
Grał w serialu "Siódme niebo". Nagranie żony złamało mu karierę
"Wstydziliśmy się". Dziś nie ukrywa, z jakich zabiegów korzysta
"Wstydziliśmy się". Dziś nie ukrywa, z jakich zabiegów korzysta
Zaśniesz ekspresowo. Naukowcy znaleźli sposób
Zaśniesz ekspresowo. Naukowcy znaleźli sposób
Nie używaj po terminie. Wiele osób nie ma pojęcia
Nie używaj po terminie. Wiele osób nie ma pojęcia