Najgorszy błąd przy rozbijaniu kotletów. "Przenika do mięsa"

Czy podczas robienia kotleta schabowego można popełnić błąd? Jak się okazuje - tak. Najgorszy pokazała na swoim profilu na Instagramie Katarzyna Bosacka, która ostrzegła przed konsekwencjami zdrowotnymi.

Rozbijanie kotletówCzy podczas robienia kotleta schabowego można popełnić błąd? Jak się okazuje - tak
Źródło zdjęć: © Adobe Stock

Kotlet schabowy to klasyka polskiej kuchni. Choć w każdym domu przyrządza się go inaczej - jedni trzymają się tradycyjnej receptury, a inni kombinują z coraz to nowszymi smakami, kluczem do sukcesu jest jego odpowiednie przygotowanie. Mowa tu w szczególności o wyborze dobrego jakościowo mięsa, a także prawidłowym "ubiciu".

Najgorszy błąd podczas robienia schabowego

Przygotowanie dobrego kotleta schabowego wymaga sporej precyzji. Oprócz rozbijania kotleta, panierowania, a następnie smażenia należy także pamiętać o tym, czego robić nie można. Do tego zaliczamy praktykę, która jest stosowana przez wielu Polaków.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Schabowy z zasmażaną kiszoną kapustą. Pyszny klasyk

Katarzyna Bosacka jakiś czas temu ostrzegła przed używaniem folii spożywczej podczas rozbijania schabu. Choć pomaga to uniknąć rozprzestrzeniania się mięsa po całej kuchni, może wpłynąć negatywnie na nasze zdrowie oraz życie.

"Nie tłuczemy mięsa przez folię! Drobinki plastiku z folii spożywczej mogą przenikać do mięsa, co może prowadzić do niepożądanych konsekwencji, gdy ten plastik dostanie się do naszego organizmu" - zauważyła.

Zasada dotycząca deski

Inną kwestią jest deska do krojenia. Katarzyna Bosacka utrzymuje, że nie powinniśmy używać desek plastikowych, a drewniane. Dlaczego? Tak, jak w przypadku folii, elementy plastiku mogą przeniknąć do mięsa.

Najlepszym rozwiązaniem jest więc zainwestowanie w osobną, drewnianą deskę do krojenia i rozbijania mięsa. Tym sposobem unikniemy zarówno przedostania się plastiku do organizmu, jak i niehigienicznego korzystania z jednej deski np. do mięsa i warzyw.

Zapraszamy na grupę FB – #Samodbałość. To tu będziemy informować na bieżąco o wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.

Wybrane dla Ciebie
Wsyp do pojemnika na proszek. Skończy się problem fetorku
Wsyp do pojemnika na proszek. Skończy się problem fetorku
Cechy, które zdradzają psychopatę. "Są mistrzami manipulacji"
Cechy, które zdradzają psychopatę. "Są mistrzami manipulacji"
Niezwykły list na komendzie. "Ona zaczęła się dusić"
Niezwykły list na komendzie. "Ona zaczęła się dusić"
Ukraiński manicure robi furorę. Lepszy niż tradycyjny french
Ukraiński manicure robi furorę. Lepszy niż tradycyjny french
Można jeść surowe parówki? Eksperci nie mają wątpliwości
Można jeść surowe parówki? Eksperci nie mają wątpliwości
Grażyna Wolszczak została wdową z synkiem. "Moje dziecko mi znalazło chłopaka"
Grażyna Wolszczak została wdową z synkiem. "Moje dziecko mi znalazło chłopaka"
Koszyczki z PRL-u wracają do łask. Dziś są warte krocie
Koszyczki z PRL-u wracają do łask. Dziś są warte krocie
Po rumuńsku imię oznacza "pijaną". Nosi je wiele Polek
Po rumuńsku imię oznacza "pijaną". Nosi je wiele Polek
Prosty trik na usunięcie pnia bez koparki. Działa szybko i kosztuje grosze
Prosty trik na usunięcie pnia bez koparki. Działa szybko i kosztuje grosze
Damięcki przeszedł spektakularną metamorfozę. "Należy się Oscar"
Damięcki przeszedł spektakularną metamorfozę. "Należy się Oscar"
Wrzuć jedną tabletkę do odpływu. "Wyżre" cały brud
Wrzuć jedną tabletkę do odpływu. "Wyżre" cały brud
Anna Wendzikowska mówi o wstydzie. "Nawet w samotności nie podziwiamy swojego ciała"
Anna Wendzikowska mówi o wstydzie. "Nawet w samotności nie podziwiamy swojego ciała"