Nigdy nie rób tego na all inclusive. Ekspertka ostrzega

Choć wiele osób obawia się lodu w napojach, który potencjalnie może być zrobiony z zanieczyszczonej wody, Chambers w rozmowie z "The Sun" uspokaja, że w nowoczesnych hotelach lód zwykle produkowany jest z bezpiecznej wody, a bakterie, takie jak E. coli, nie przetrwają w ujemnych temperaturach. Znacznie groźniejsze mogą okazać się dania, które długo stoją w temperaturze pokojowej, szczególnie latem, w krajach o wysokich temperaturach.

Bufety pełne są potraw, które wizualnie wydają się świeże, ale w rzeczywistości mogą być prawdziwą bombą bakteryjną. Do najczęstszych winowajców należą pokrojone owoce i gotowe sałatki. Problem pojawia się, gdy zostały one umyte w niezdezynfekowanej wodzie, co może skutkować obecnością groźnych drobnoustrojów.

- Jeśli umyjemy je w zanieczyszczonej wodzie, mogą w nich rozprzestrzeniać się bakterie E. coli - ostrzega ekspertka w rozmowie z "The Sun".

Czytaj też: "Polskie cwaniactwo". Widziała, co robią na all inclusive

Na czarnej liście podróżniczki znalazły się także makarony, ryż i inne produkty bogate w skrobię. Kiedy są ugotowane i wystawione na bufet bez odpowiedniego chłodzenia lub podgrzewania, stają się idealnym środowiskiem do namnażania się bakterii. Latem są jedną z najczęstszych przyczyn dolegliwości żołądkowych u turystów korzystających z opcji all inclusive.

Nie lepiej wygląda sytuacja z miękkimi serami i wędlinami. Choć często kuszą w porze śniadania lub kolacji, mogą być długo przechowywane w niewłaściwych warunkach, przez co rośnie ryzyko zatrucia. Chambers podkreśla również, że potencjalnie niebezpieczne bywają sosy i gulasze – jeśli nie są utrzymywane w odpowiednio wysokiej temperaturze, bakterie mogą namnażać się w nich w ekspresowym tempie.

Tiramisu, tarty z kremem, serniki – te desery nie tylko wyglądają apetycznie, ale i szybko znikają z bufetów. Jednak ekspertka ostrzega przed ich konsumpcją, szczególnie jeśli nie jesteśmy pewni, jak długo stoją na stole. Produkty na bazie jaj i śmietany są wyjątkowo wrażliwe na działanie wysokich temperatur. Spożycie takiego deseru może skutkować nieprzyjemnymi konsekwencjami żołądkowymi, a nawet zatruciem salmonellą.

Na bufetach nietrudno również o tzw. zakażenie krzyżowe, gdy te same sztućce są używane do różnych potraw – np. surówek, mięsa czy sałatek z majonezem. W takich warunkach przeniesienie bakterii z jednego dania na drugie jest niemal pewne.

Czytaj też: Pojechały na all inclusive. "Najgorsze działo się w restauracji"

Chambers podpowiada, jak bezpiecznie korzystać z hotelowego bufetu: "Zawsze staraj się o świeżo przygotowane posiłki i korzystaj z najbardziej ruchliwych godzin bufetu, kiedy rotacja jest największa".

Warto również obserwować, czy jedzenie jest odpowiednio przechowywane, chłodzone lub podgrzewane oraz czy personel dba o higienę. Najlepiej wybierać potrawy przyrządzane na bieżąco, np. smażone na oczach gości, oraz unikać wszystkiego, co długo stoi na stole, szczególnie w upale.

Choć all inclusive daje poczucie luksusu i nieograniczonego dostępu do jedzenia, warto podejść do tej formy żywienia z rozwagą. Nie wszystkie potrawy serwowane w bufetach są równie bezpieczne. Pokrojone owoce, makarony, kremowe desery czy wędliny mogą wyglądać niewinnie, ale często kryją ryzyko poważnych dolegliwości. Świadome wybory i podstawowe zasady higieny pomogą cieszyć się wakacjami bez nieprzyjemnych niespodzianek.

Zapraszamy na grupę FB - #Samodbałość. To tu będziemy informować na bieżąco o wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!